山東銀鶴70/2圓饅頭機(jī)食品機(jī)械加工機(jī)器大容量饅頭成型機(jī)仿手紋對輥不粘輥

山東銀鶴70/2圓饅頭機(jī)食品機(jī)械加工機(jī)器大容量饅頭成型機(jī)仿手紋對輥不粘輥

做老面饅頭加堿量有多種因素制約

主要是根據(jù)老面發(fā)酵的酸度添加堿的數(shù)量

老面加堿其實(shí)就是一個(gè)化學(xué)反應(yīng)過程，用堿去中和老面的酸，酸和堿起化學(xué)反應(yīng)的同時(shí)會產(chǎn)生二氧化碳?xì)?/span>

老面發(fā)的時(shí)間長短，一年四季溫度變化很大，老面發(fā)的程度也不一樣如果溫度越高，發(fā)酵酸度會越大，加堿量越多，反之，溫度越低發(fā)酵酸度就低，相應(yīng)的加堿量就少

其實(shí)不難看出影響加堿量的還是發(fā)酵溫度和時(shí)間在發(fā)酵老面用相同的時(shí)間，溫度的變化都會影響發(fā)酵的酸度，所以老面加堿沒有標(biāo)準(zhǔn)的比例，都是根據(jù)老師傅的經(jīng)驗(yàn)判斷。

銀鶴饅頭機(jī)不銹鋼大容量面斗廠家新產(chǎn)品一次放入40斤面團(tuán)

   銀鶴饅頭機(jī)不銹鋼大容量面斗廠家新產(chǎn)品一次放入40斤面團(tuán)

操作簡單:該機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，操作簡單，使用方便，不僅省時(shí)省力，還大大降低了勞動力的消耗。 

銀鶴食品機(jī)械大容量饅頭機(jī)商用創(chuàng)業(yè)設(shè)備商用機(jī)器。

2018年款，特推出大容量大斗饅頭機(jī)，一次可放40-50斤面團(tuán)，大大減少了人工費(fèi)用，真正實(shí)現(xiàn)了省時(shí)省力省人工。

使用方便，饅頭一次成型，所出的饅頭大小統(tǒng)一。

采用不粘輥，仿人工手紋，做出來的饅頭就像人工揉出來的大饅頭一樣。

北方硬面饅頭是中國北方的一些地區(qū)，如晉冀魯豫陜等地百姓喜愛的日常主食。依形狀不同又有刀切形饅頭、機(jī)制圓饅頭、手揉長形杠子饅頭、挺立飽滿的高樁饅頭等。

德州饅頭機(jī)哪家好，銀鶴食品機(jī)械來報(bào)道

銀鶴MG70/12型大容量饅頭機(jī)是山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司在原對輥饅頭機(jī)的基礎(chǔ)上研制開發(fā)的一種新產(chǎn)品。它能將和好的面團(tuán)通過輸送、剪切、滾圓的方法加工成圓球狀饅頭。本機(jī)加工制做的饅頭成型好，效率高，操作方便，清理簡單，饅頭大小可調(diào)，是一種非常理想的饅頭加工設(shè)備。70/2型智能大容量饅頭機(jī)是一款產(chǎn)品性能穩(wěn)定、自動化程度高，功能多且產(chǎn)品多樣化的設(shè)備。

*食用級不粘層
*花輥設(shè)計(jì)，揉面更有勁
*饅頭大小均勻一致
*口感香甜勁道