吃脆筒冰淇淋的好處

脆筒冰淇淋是一種含有蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。

資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油的脆筒冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。

脆筒冰激凌是有營養(yǎng)價值的。富含蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)成分以及其他對人極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。

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無添加的脆筒冰激凌，美味又健康！

1.把牛奶放入碗里，加糖，加多少看個人口味

2.放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來

3.打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點(diǎn)淡奶油攪拌，正常需要打發(fā)，但是如果家里沒有打發(fā)器，就攪拌開了就行

4.之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了

5.幾分鐘后，奶便慢慢粘稠就倒出來，等涼

6.涼了之后放入容器中

7.涼透后，就可以放到冰箱里,待凝固后就可以放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中，超簡單~

吃脆筒冰激凌可以健腦

     北方冬季室內(nèi)燥熱，來個冰淇淋降降火吧；南方冷風(fēng)呼嘯，來個冰淇淋來彰顯你的特立獨(dú)行吧，冰淇淋是一種既可以玩又可以補(bǔ)充能量而又深受各年齡段人群喜愛的冷凍奶制食品，很多人只知道冰淇淋好吃，但它的營養(yǎng)價值你知道多少呢？

      國內(nèi)的冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白質(zhì)占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出有益物質(zhì)，對增進(jìn)人的記s憶力有幫助。

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脆筒冰?淇淋的分類

按型態(tài)性質(zhì)分：冰淇淋分為軟質(zhì)和硬質(zhì)。軟質(zhì)的冰淇淋是像我們所吃的甜桶或者圣代。硬質(zhì)的則像那種一般我們吃的紙碗裝的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。 按品種分主要分為三種。

 1、美式冰淇淋，主要特征：甜度較高，奶味濃郁，脂肪含量不低于10%. 2、意式冰淇淋，主要特征：糖度低，口感細(xì)膩潤滑，脂肪含量為4%. 3、果汁冰糕， 主要特征：糖度低，突出的是水果的原味與芳香，口感清爽，無脂肪.

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