杏花村5大系列開(kāi)放招商 隨時(shí)退換貨 產(chǎn)品全 不壓貨 總部補(bǔ)貼做廣告

杏花村有取之不竭的泉水，給汾酒以無(wú)窮的活力。馬刨神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說(shuō)，被人們稱(chēng)為“神泉”。行業(yè)排名從2016年的全國(guó)第ba，連上兩個(gè)臺(tái)階，位居第六，還成為白酒行業(yè)唯yi入選國(guó)務(wù)yuan國(guó)資委國(guó)企改革“雙百行動(dòng)”企業(yè)。《汾酒曲》中記載，“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃”，注解說(shuō)：“申明亭井水絕jia，以之釀酒，斤兩獨(dú)重”。明末愛(ài)國(guó)詩(shī)人、書(shū)法家和醫(yī)學(xué)家傅山先生，曾為申明亭古井親筆題寫(xiě)了“得造花香”四個(gè)大字，說(shuō)明杏花井泉得天獨(dú)厚，釀出的美酒如同花香沁人心脾。釀造名酒，必有絕ji。《周禮》上記載了了釀酒六法，即：“秫稻必齊，曲藥必時(shí)，湛熾必潔，水泉必香，陶器心良，火齊心得”，此為黃酒釀造法之精華。

杏花村汾酒不僅是中國(guó)第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“早國(guó)酒”，國(guó)之瑰寶，凝聚著我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧，閃耀著中華民族文化的光輝，猶如中華上空升起一顆閃亮的啟明星！杏花村汾酒以悠久的歷史文化馳名，更以精湛的質(zhì)量和獨(dú)特的風(fēng)格奪魁，杏花村汾酒魅力四射：生物學(xué)家、白酒專(zhuān)家秦含章在杏花村汾酒的原產(chǎn)地杏花村所做的多項(xiàng)考察和多次試驗(yàn)，得出構(gòu)成汾酒獨(dú)特風(fēng)格的關(guān)鍵所在，在于杏花村地區(qū)的綠色釀酒生態(tài)，它的空氣和土壤中含有多種極有利于汾酒微生物生長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)一千多年的選擇、淘汰、優(yōu)化、繁衍，上百種微生物在這里“安家落戶(hù)”，形成一個(gè)偷不走、搬不掉的適合汾酒生產(chǎn)中含微生物生長(zhǎng)的獨(dú)特的“汾酒微生物體系”世代相傳，這是杏花村汾酒的奧妙之一，也是他們大的資源財(cái)富。2018年初，汾酒兌現(xiàn)承諾，拿出4200萬(wàn)元重獎(jiǎng)優(yōu)xiu單位和個(gè)人，兌現(xiàn)強(qiáng)激勵(lì)。

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每一種白酒都是有自己的市場(chǎng)定位，不同的市場(chǎng)定位都是有不同的價(jià)格，老白汾酒和汾酒（玻汾）這兩種白酒也是特有的，汾酒（玻汾）是汾酒的基礎(chǔ)性白酒，定位于低端市場(chǎng)，價(jià)格是很便宜的，大多都是35元到40元左右的價(jià)位，都是可以承擔(dān)起這個(gè)價(jià)格的，老白汾酒就是要高于汾酒（玻汾）了，價(jià)格要更加高一點(diǎn)，老白汾酒也是不同的，大多都是在100到200元左右的價(jià)格，也不是很貴。清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

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白酒香型的劃分是相對(duì)的，而不是絕dui的。釀酒師傅的悟性在釀造過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用，像制曲、發(fā)酵、蒸餾等就都是經(jīng)驗(yàn)性極強(qiáng)的技能。凡酒雖同屬一種香型，仍有自己的“小自由”，即個(gè)性，風(fēng)格特點(diǎn)。有人把白酒的香型比成京劇的流派，既有梅、尚、荀、陳四大派，又允許四大流派中有支流，發(fā)展個(gè)性，形成新的流派，同時(shí)又允許四大流派之外，并存其它流派。一言蔽之，工藝與香型密切相關(guān)。隨著科研的進(jìn)步，工藝的改革，今后將會(huì)出現(xiàn)更多的新工藝，更多的新香型。