香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。多用于制造食品，化妝品和卷煙等。6元一斤成本：超級洗潔精母料5公斤 超級皂化乳化劑（超級納米乳化劑）1。 人類所合成的種香精是香蘭素，它是由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年成功合成的。香蘭素是天然香料香蘭豆的主要成分。兩年后，另一位化學家K·賴默爾也參與了香蘭素的研究。他所合成的人造香蘭素與天然香蘭素幾乎毫無差別，足可亂真。 德國的巧克力制造商首先應(yīng)用人造香蘭素，此后不久，倫敦的糖果廠也開始用水果香糖制造硬水果糖。今天，各種水果和魚類的味道都可用化學方法合成。 食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風味的各種香型的香精。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精，適用于飲料、餅干、糕點、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微jiao囊、漿狀等。

香精的一定類型的香氣稱為香型。一般分類如下：

（1）仿天然香型

① 花香：年輕人喜愛常葆青春，有單花香和復(fù)合花香；

② 果香：中年人喜歡清淡獨特，給人誠實可信的效應(yīng)；

③ 木香：清涼、高雅、安靜、穩(wěn)重；

④ 草香：清香，具有綠s情調(diào)的清新香氣。

（2）合成香型

① 醛香：如清甜花香、果香、森林香等，味重，富于變化，傳達女性美好的夢想；

② 國際香又稱動物調(diào)香，擴散力強，香氣持久。

a. 飛蝶型：昆蟲、植物混合于一起，產(chǎn)生置于大自然的意境。

b. 幻想型：富于想象，有立體感，心曠神怡。

c. 百花型：又分充滿東方情調(diào)、溫柔，神秘的東方型和猶如來到春天的百花叢中，以素心蘭和康乃馨為主的西方型。

（3）咸味香精

1． 肉味香精：如豬肉、雞肉、牛肉等口味，也可分為燒烤、清燉、紅燒等口味。

2．海鮮味香精：如蝦、蟹、海魚等口味。

3．植物類香精：如孜然、香草、豆蔻、百里香等口味。

香精的留香時間一般為3-15個月。因不同香型在不同的制品內(nèi)，有不同的揮發(fā)速度，由香型的類別及配方，另外流動的空氣是香精香粉留香的大敵人，故將制成品包裹，放在盒內(nèi)，制成品表面的裝飾、貼紙等，都可減少香味在儲存時的揮發(fā)，藉此延長產(chǎn)品留香時間。香精人工合成的合成香料，品種多，產(chǎn)量大，成本低，彌補了天然香料的不足，增大了芳香物質(zhì)的來源，但合成香料是單體香料，其香氣比較單一，不能直接用于加香產(chǎn)品中。
采用超臨界二氧化碳萃取工藝，提取老撾產(chǎn)雞蛋花揮發(fā)油，同時應(yīng)用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，分析其揮發(fā)油化學成分，為雞蛋花的綜合開發(fā)利用提供了科學依據(jù)。通過試驗研究，該科研小組確定了超臨界二氧化碳流體萃取雞蛋花油的工藝條件：萃取壓力25Mpa，萃取溫度45℃，分離Ⅰ壓力12Mpa，分離Ⅰ溫度55℃。在此條件下，萃取物得率的平均值為5.8927%，遠遠高出水蒸氣蒸餾試驗提取物的得率0.0916%。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強化工原料貿(mào)易商.本公司堅持信譽為立足之本，誠信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營，勇于開拓，與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強的競爭力，做好行業(yè)的榜樣，被視為公司很大的榮譽。乳化香精中起乳化作用的表面活性劑有單硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等。

清香型：屬于較新穎的流行香型。由清爽新鮮的樹葉或剛被折斷的樹枝的清香為特征的香型。5元一斤成本：超級洗潔精母料5公斤 超級皂化乳化劑（超級納米乳化劑）1公斤 拉絲粉20克 香精、防腐劑、鹽適量 水44公斤=洗潔精，稠度與瓶裝差不多。這類香型能使人聯(lián)想起森林和草原特有的清新氣息。常采用格蓬油、順式-3-己烯醇、紫羅蘭葉凈油等清香香料。素心蘭香型：重要且富有特色的幻想香氣的香型。由溫和持久的苔香香氣調(diào)合玫瑰、茉莉花香，又以木香、動物香、柑橘香等成分來協(xié)調(diào)。這一香型留香持久，加香應(yīng)用面廣。還有以橡苔、靈貓香、玫瑰、 茉莉、龍涎香、香檸檬、甜橙和酮為素心蘭基體，調(diào)入果香、格蓬清香、醛香或皮革香韻，調(diào)制出各種新穎、奇美的素心蘭香型的日化香精。