蔬菜種類多，栽培方式及栽培時期不同，各地氣候條件也有差異，必須用多種灌溉方法才能滿足要求。

1.地面灌溉

適用于水源充足、土地平整、土層較厚、土壤底層排水順利的土壤和地段。其優(yōu)點是投資較低，容易實施，適用于大面積蔬菜生產，但費工費水，易使土表板結。地面灌溉又可分為畦灌、溝灌與淹灌等形式。

（1）畦灌

適用于種植密度較大或需經常灌溉的蔬菜(如綠葉萊類、黃瓜等)。盡管目前還存在一些問題，應用推廣速度較慢，但隨著關鍵技術的解決，今后將會得到一定的發(fā)展。畦灌要求畦面平整、萊畦布置合理，并能控制入畦流量和放水時間。畦的大小、入畦流量和放水時間長短與土壤透水性、土地平整狀況及地面坡度等因素有關。土壤透水性較強，土地不夠平整或地面坡度小時宜采用短畦大流量灌溉；反之，可采用長畦小流量灌溉。

安裝了滴灌系統(tǒng)，使果園實現(xiàn)了管道輸水和固定灌水裝置（滴頭）灌水, 不僅大大提高了灌水效率，而且節(jié)省了勞動力。在山丘區(qū)，滴灌節(jié)省了修渠、施肥等用工，從而間接地節(jié)省了許多勞動力。滴灌比地面灌溉省工30~70%。 

有利于果樹生長發(fā)育。滴灌為果樹生長創(chuàng)造了良好的水、肥、氣熱條件，促進了根系生產，有利于新梢生長和花芽分化，有利于葉和果實的生長, 為增產打下了基礎。

大棚滴灌具有降低濕度、提高地溫、節(jié)水、省工、增產等許多優(yōu)點。但大棚滴灌機械在使用中常出現(xiàn)灌水器損壞、滴孔堵塞、出水均勻度差及流量小等毛病。為了避免以上毛病的發(fā)生，用戶應注意以下幾點： 　　

選擇合適的滴灌機械：  　　

①通過計算或按設計要求，選擇合適的水泵；通過計算設計出合理的供水管徑和管長，以達到較高的均勻度；供水管道應選擇具有抗老化性能的塑料管材。  　　

②灌水器是關鍵部件，要選擇出水均勻、抗堵塞能力強、安裝使用方便的灌水器。  　　

③選擇的過濾器，應為 120目或150目，并具有耐腐蝕、易沖洗等優(yōu)點

水肥一體機原理，水肥一體機也是一種非常有效地節(jié)水噴灌設備，在水過程中具備很大的優(yōu)勢。但其質量相對較差，使用壽命短，容易堵塞，鋪放的長度不宜過長，否則滴水的均勻度將受到很大影響。 水肥一體機節(jié)能、堵塞問題小、水質凈化處理簡單小管水器的流道直徑比滴水器的流道或孔口的直徑大得多，而且采用大流量出流，水肥一體機，解決了滴灌系統(tǒng)水器易于堵塞的難題。如果利用水質良好的井水灌溉或水質較好水池灌溉，也可以不安裝過濾器。同時，由于過濾器的網眼大、水頭損失小，既減少能量消耗，又可延長沖洗周期。