島柜外觀設(shè)計(jì)其實(shí)也給柜內(nèi)進(jìn)行擺放的食品的展現(xiàn)性加了不少分。我們除了關(guān)心外觀如何以外，更應(yīng)該關(guān)心如何維護(hù)島柜的使用壽命。1.島柜應(yīng)遠(yuǎn)離熱源，通風(fēng)良好，中心堅(jiān)實(shí)平整，避免空氣幕柜周圍溫度過高，造成冷凝器散熱不良，影響島柜制冷效果。2.確保島柜體與周圍的距離: 空氣幕柜的背面不小于10厘米，頂部距離不小于50厘米。3.島柜必要的電源線，接地插座安全。島柜動(dòng)搖較大的供電電壓，島柜的安裝應(yīng)該是機(jī)器的電源調(diào)節(jié)器至少5倍。

要怎樣清理島柜

我們?cè)谑褂脥u柜一段時(shí)間之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)柜內(nèi)會(huì)有一些淡淡的異味出現(xiàn)，這樣的情況有可能會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌的生存，但是要怎樣清理島柜呢？

1.清水清洗

我們可以使用清水對(duì)柜內(nèi)空間進(jìn)行擦洗，這樣不僅可以擦去柜內(nèi)的污垢還可以去除異味，消滅細(xì)菌。

2.薄荷葉、檸檬片去異味

我們?cè)谑褂蔑L(fēng)幕柜的過程中可以在柜內(nèi)放入一些橘子皮亦或者檸檬片這些酸酸的味道會(huì)淡化柜內(nèi)的異味，并且還會(huì)給顧客在炎炎的夏日帶來一絲清涼的感覺。

3.食用醋除味

我們可以參考燒醋殺菌的方法對(duì)柜體進(jìn)行去味殺菌。

4.活性炭去味

可以取一小部份活性炭裝在布袋里放在柜內(nèi)的底部，依靠活性炭的吸附能力去味。

5.白酒去味

取一杯白酒放入柜內(nèi)一般情況下2--3天就能去除異味。

島柜喜歡“涼爽”，如果周圍環(huán)境溫度每提高5℃，風(fēng)幕柜就要多耗用25%的電能來維持內(nèi)部溫度。因此，島柜的位置應(yīng)盡可能選擇在遠(yuǎn)離熱源處，以通風(fēng)背陰的地方為好。如果您的島柜還在與暖氣或制熱空調(diào)親密接觸，那您就應(yīng)該考慮挪動(dòng)一下島柜了。此外，空氣“通透”也很重要，保證島柜背面與墻壁距離大于10厘米，島柜頂部與側(cè)面周圍30厘米范圍內(nèi)保持凈空，那么島柜的散熱效果與運(yùn)轉(zhuǎn)效率就會(huì)提高不少，省電也就是必然了

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