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常言道“寧可一日無食,不可一日無茶”,茶葉作為一種非常好的的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻?!鞍埿毙虚e作草,晴窗細乳戲分茶”,自古以來,中國人對茶都有著特殊的情懷。品質(zhì)的追求體了我國在制茶工藝上的lingxian性。必要時可對機器外表補噴油漆,單調(diào)后用塑料紙掩蓋,置單調(diào)場所保留。
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠,地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。 公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;瓜子加工機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠,地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。 公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
隨著技術的不斷進步,如今茶葉的加工逐步向智能化、機械化方向邁進。茶葉機械的出現(xiàn),不僅提高了產(chǎn)品加工過程中的安全性,更加為茶企省去了高昂的勞動力成本。
從茶葉機械聊茶葉加工的方法
茶文化,是中國非常重要的一種文化之一,對于茶葉愛好者來說,品茶是得意的享受,當然前提還是有好茶葉,這就或多或少的涉及到了茶葉加工的問題了,毋庸置疑,科技的進步與加工茶葉相得益彰。
首先,說一說茶葉的機械加工問題,這是指不改變茶葉的基本本質(zhì)的加工方法,其特點是只改變茶葉的外部形式,以便于貯藏、沖泡、符合衛(wèi)生標準、美觀等等。袋泡茶是茶葉機械加工的典型產(chǎn)品。另外,還有茶葉的物理加工方法,其典型產(chǎn)品有速溶茶、罐裝茶水、泡沫茶。這是改變了茶葉的形態(tài),成品不再是“葉”裝了。茶葉的綜合技術加工:是指綜合利用上述的幾種技術制成含茶制品。公司現(xiàn)為中國農(nóng)業(yè)工業(yè)機械協(xié)會與浙江省農(nóng)業(yè)機械工業(yè)行業(yè)協(xié)會的“理事單位”。目前的技術手段主要有:茶葉加工、茶葉食品加工、茶葉發(fā)酵工程等。
茶葉機械的發(fā)明和改進,對于改進茶葉的質(zhì)量,具有無法替代的作用,為每一位愛茶的人奉上一杯好茶提供了保證。
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)始創(chuàng)于1999年3月,地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。
本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等各類產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應用,年產(chǎn)值3000多萬元。
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
我國茶葉加工機械起步五、六十年代,工農(nóng)84型圓茶炒干機械的研制成功,使勞動強度大,工藝技術復雜的珠茶加工實現(xiàn)了機械化。70年代起,茶葉加工機械品種增多,茶葉加工機械標準化工作也開始起步,現(xiàn)在,我國茶葉加工機械已有100多項行業(yè)標準和企業(yè)標準。年生產(chǎn)能力達2萬臺以上。而在當今的制茶工藝中也有一道工序叫做“殺青”,這里的殺青也跟火有關。
現(xiàn)在我國茶葉加工機械行業(yè)已能生產(chǎn)紅茶初制、綠茶初制和名優(yōu)特茶加工成套及茶葉精制成套設備,包括炒青眉茶、工夫紅茶、珠茶、烘青、花茶、烏龍茶和緊壓茶(磚茶)的成套設備。有適用于年產(chǎn)5一6t茶葉至500一1000t茶葉的各類茶廠所需的初制、精制加工及各種輔助設備的成套設備??上蚴袌鎏峁┘庸け獠琛⒚?、毛尖、圓茶等形狀的名優(yōu)茶加工成套設備,從殺青、揉捻、烘干、成型等大類產(chǎn)品都發(fā)展成系列,可以適應不同生產(chǎn)規(guī)模茶農(nóng)的需求。殺青機適用于將晾青鮮葉的殺青作業(yè),殺青葉無焦邊爆點,無紅梗,品質(zhì)勻透,葉青微軟、色澤翠綠。
50年來已產(chǎn)銷各類茶機45萬臺以上,裝備了產(chǎn)茶區(qū)數(shù)以萬計的茶葉加工廠、機械加工茶葉的能力達到800萬擔以上,改變了茶葉加工的面貌,滿足了市場的需求。