洗蛋機(jī)器方便、成本低

機(jī)器日洗蛋3萬只，干凈保證零破損。一人可操作，是人工洗蛋的6倍效率，用電一天兩度，耗電小，是農(nóng)村個體經(jīng)營蛋制品的代替人工清洗的1佳選擇，也是食品加工廠的良好的洗蛋機(jī)器！雞蛋清洗機(jī)的生產(chǎn)代替了很多人工都無法完成的工作，生產(chǎn)，成本低。出蛋系統(tǒng)：該系統(tǒng)能使清洗完成的蛋品，在清洗完成后，能順利的收集到蛋筐中，減少體力，提高工作效率。三排雞蛋清洗機(jī)商家,三排雞蛋清洗機(jī)商家

我公司通過創(chuàng)新提升產(chǎn)品質(zhì)量，迅速提高企業(yè)自身的應(yīng)變力和競爭力，以“、安全、質(zhì)量至上”為宗旨，高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求組織實施生產(chǎn)，務(wù)求為客戶提供滿意產(chǎn)品，真正做到為客戶創(chuàng)造價值。

?打蛋清潔消毒流程：

1、雞蛋領(lǐng)用：蛋房人員按照時間順序整齊擺放并做好標(biāo)識（標(biāo)記有廠家、批號和數(shù)量），領(lǐng)用遵循先進(jìn)先出原則；我們都知道禽蛋生時不敢碰撞，都是輕拿輕放的，要不然會造成破壞，損失物料，給加工企業(yè)帶去損失，增加成本，因此使用專業(yè)設(shè)備加工很關(guān)鍵，要不然后果可不敢說，雞蛋清洗機(jī)的使用得到了客戶們的認(rèn)可，那么為何說雞蛋清洗機(jī)是最1專業(yè)的清洗設(shè)備呢。雞蛋清洗前，必須安排人員逐筐、逐盤，感官檢查挑選出不合格的雞蛋：如裂紋/破蛋、粘売蛋、散黃蛋、臭雞蛋、死胎蛋、發(fā)霉蛋、雞糞蛋等； 2、定期更換清洗槽內(nèi)的水或消毒液：消毒液使用1%濃度的漂白1粉溶液，另外一次清洗槽水，每2小時更換一次，消毒槽和二次清洗槽，每4小時更換一次，遇到有以上不合格的破蛋、臭蛋時，立即更換。 

3、必須經(jīng)過蛋清洗、消毒工序后，才進(jìn)入打蛋工序。

4、消毒液濃度與浸泡時間設(shè)置合理有效。

5、洗蛋注意冬季和夏季的水溫控制。 

6、清洗后的雞蛋，需暫置5分鐘以上，瀝干水。三排雞蛋清洗機(jī)商家三排雞蛋清洗機(jī)商家

?雞蛋儲存該如何擺放

 雞蛋的擺放一定要大頭朝上小頭朝下、直立碼放、不要橫放。因為雞蛋是一種會呼吸的東西。蛋殼大頭的部分，有一些圓形的小孔，這是空氣進(jìn)出的地方（稱為氣室），掌管蛋的“呼吸”。所以，如果把大頭部分朝下放，呼吸作用就會變差，減少其新鮮度。    新鮮的雞蛋蛋白濃稠，能夠有效地固定蛋黃位置。多個環(huán)節(jié)的物流操作減少，不但節(jié)省人工，還將破損減少，經(jīng)濟(jì)效益不言而喻。但隨著存放時間的延長，蛋白中的黏液素就會在蛋白酶的作用下慢慢變稀，失去固定蛋黃的作用。由于蛋黃的比重比蛋白小，雞蛋橫放蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼黃蛋或靠黃蛋。如果把雞蛋大頭朝上豎放，蛋頭內(nèi)會有一個氣室，里面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼。三排雞蛋清洗機(jī)商家三排雞蛋清洗機(jī)商家

洗蛋機(jī)的重要性：

蛋從蛋雞的泄殖腔生產(chǎn)出來，表面會附著腸道微生物，在污染的環(huán)境中又會大量的致病菌。抽樣調(diào)查表明，10%的雞蛋表面攜帶沙門氏菌，64%的雞蛋表面大腸嚴(yán)重超標(biāo)。但隨著存放時間的延長，蛋白中的黏液素就會在蛋白酶的作用下慢慢變稀，失去固定蛋黃的作用。雞蛋表面的微生物和致病菌會通過蛋殼上的無數(shù)氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)并大量繁殖，嚴(yán)重影響蛋品質(zhì)量，對食用者造成危害。而防止蛋品被污染的辦法就是在蛋產(chǎn)出后，迅速進(jìn)行清洗消毒，將有害細(xì)菌，去除其污染物，養(yǎng)禽生產(chǎn)過程中不可避免的多種病菌和有害物質(zhì)。
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