隨著公司發(fā)展烘干房的使用越來越普及，傳統(tǒng)使用陽光照射的烘干房，既費力又費時，烘干的使用，給大部分廠家?guī)砹瞬环奖?，現(xiàn)在我們公司生產的烘干房主要有履帶式烘干房和軌道式烘干房兩種。履帶式烘干房主要用作小型物料的烘干，如食品、建材、糧食、藥材、化工等脫水烘干。軌道式烘干房主要用于體積高大、需要及時物品烘干的材料物體，裝載量大、熏蒸均勻度好、密封性好、操作簡單、控制準確、精度高。

烘成的柿餅標準是，內外軟硬一致，果肉富于彈性，失水率65%-70% 。前期爐溫不能過高，否則酒精脫氫酶的活動受到抑制，可溶性單寧不沉淀，烤成的柿餅仍有澀味;后期溫度也不能太高，太高時柿餅出現(xiàn)“硬殼”。烘烤全過程中，溫度不得低于30℃，否則容易長霉或發(fā)酵 ;也不能超過70℃，否則柿果蒸熟，呈黃褐色，果面滲出膠狀物，風味不佳。

該烘干房適用于魚片、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、海參、鮑魚等海產品烘干，也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆、豆角、椰子、檳榔、木耳等農副產品的烘干，凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。

烘干房采用恒溫加強循環(huán)風對箱內物料進行恒溫烘干，主動化程度高，不需要專人看守，溫濕度依據(jù)用戶調節(jié)后全主動運轉，在保證物料自然色澤、營養(yǎng)元素不受損壞的前提下，短時間內烘干。