人工海水晶的使用，使魚(yú)、蟹、蝦等海產(chǎn)品可以存活一周左右，不僅方便了運(yùn)輸和儲(chǔ)存，而且滿足了內(nèi)陸地區(qū)人們享受美味的奢求。海水晶不僅可以補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中流失的部分元素及化合物，還使整個(gè)產(chǎn)品更富于實(shí)用化

其實(shí)海水晶并不是工業(yè)用鹽。由于工業(yè)用鹽的主要成為氯化鈉，其中含有有毒物質(zhì)，是不能食用的，如果攝入量超標(biāo)會(huì)受傷。用工業(yè)鹽配比成‘海水’除了起到殺菌的作用外，根本無(wú)法為海產(chǎn)品提供營(yíng)養(yǎng)，海產(chǎn)品暫養(yǎng)壽命將非常短。而海水晶兌成的海水可以大大延長(zhǎng)海產(chǎn)品的壽命。真正的海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，它是以天然海水或鹵水為原料，經(jīng)過(guò)行蒸發(fā)、離心和濃縮等系列生產(chǎn)工藝制作而成真正的海水晶確實(shí)是個(gè)好東西，用它可以輕松制作出人造海水，這給需要模擬海水環(huán)境的人們帶來(lái)了很多便利。

有天然的海水不用，為啥要費(fèi)盡心思去用海水晶來(lái)勾兌人工海水呢？其實(shí)海水晶的使用方法還是比較簡(jiǎn)單的，直接把海水晶倒在自來(lái)水里，再隨便攪幾下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自來(lái)水晾1到2小時(shí)就可以使用了，時(shí)間緊張的情況下不晾也沒(méi)有關(guān)系，通常直接兌出來(lái)就能夠使用。其中一個(gè)原因是因?yàn)槿『Ｋ闊话阌煤Ｋ牧坎皇呛艽?，跑到海邊取水太麻煩，有了人工海水，就省去了到海邊取水的麻煩了。另一個(gè)原因是天然海水價(jià)格高，利用海水晶來(lái)勾兌人工海水成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于天然海水。

通過(guò)了解知道，海水晶還具有助蛤蜊吐沙的作用。其實(shí)海水晶是一種工業(yè)用鹽，從海水中提取了鹽分后，添加了一定化學(xué)物質(zhì)制作而成，其成份有氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉。在海產(chǎn)養(yǎng)殖中發(fā)揮著重要的作用。

　在海鮮的保鮮過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)用到一種東西—海水晶。很多人都關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題就是通過(guò)海水晶養(yǎng)的海鮮到底是不是安全的，對(duì)人體有沒(méi)有危害？今天就來(lái)為大家介紹一下。

　　首先我們需要了解一下養(yǎng)海鮮時(shí)為什么要添加海水晶？下面是海水晶廠家為大家總結(jié)的海水晶的一些注意事項(xiàng)：1、海水晶配水后通氣約2小時(shí)后使用，若自來(lái)水含氯較高，則通氣時(shí)間相應(yīng)增加。一般海產(chǎn)品被撈上來(lái)，經(jīng)營(yíng)戶們會(huì)暫時(shí)把海鮮養(yǎng)在自家的水池中，為了保持和海水中一樣的溫度，往往需要在海水中加入冰塊，而一旦加入冰塊，原有的海水就被稀釋了，無(wú)法保持原來(lái)的鹽度，這時(shí)候就需要加入海水晶來(lái)增加鹽度。因此我們經(jīng)常會(huì)看到活蹦亂跳的海鮮。

　　那么海水晶養(yǎng)的海鮮是安全的嗎？海水晶其實(shí)就是一般的海水經(jīng)過(guò)離心、濃縮等工藝制成的產(chǎn)品，包裝上都會(huì)寫(xiě)著“非食用”的字樣，和海水不能飲用一樣。所以，海水晶只要不是直接使用就不會(huì)對(duì)人體造成危害。

人工海水晶在我國(guó)的發(fā)展如下：

　　人工海水晶應(yīng)起源于日本和以色列，大約20世紀(jì)90年代初引入我國(guó)，其目的是為了解決內(nèi)陸地區(qū)因海水困乏，活海鮮產(chǎn)品無(wú)法存活問(wèn)題。當(dāng)時(shí)我國(guó)海產(chǎn)養(yǎng)殖已有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展，每年產(chǎn)量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)噸。這些活海鮮產(chǎn)品除供給沿海地區(qū)的人們食用外，相當(dāng)一部分要經(jīng)過(guò)數(shù)百甚至數(shù)千里運(yùn)送到內(nèi)地供人們享用，但卻因?yàn)閮?nèi)地?zé)o海水而無(wú)法保持海產(chǎn)品的鮮活，因此大都采用冷凍運(yùn)輸和儲(chǔ)存方式，使美味大打折扣。人工海水晶的使用，使魚(yú)、蟹、蝦等海產(chǎn)品可以存活一周左右，不僅方便了運(yùn)輸和儲(chǔ)存，而且滿足了內(nèi)陸地區(qū)人們享受美味的奢求。真正的海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，它是以天然海水或鹵水為原料，經(jīng)過(guò)行蒸發(fā)、離心和濃縮等系列生產(chǎn)工藝制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后還要有選擇地加入微量元素等成分，用來(lái)補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中損失的部分元素及化合物。

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，沿海城市相繼建立了供人們觀賞珍奇海洋生物的海洋水族館。這大大激發(fā)了人們對(duì)海洋世界的探求，希望了解大海?？捎捎诮陙?lái)近海水域海水受到不同程度的污染，海水的富營(yíng)養(yǎng)化程度加深，海水中的硝鹽和磷酸鹽含量逐年升高，水族館如果直接使用海水養(yǎng)殖易對(duì)海洋生物造成危害，因此使用人工海水晶養(yǎng)殖成為多數(shù)海族館的首要選擇。下面來(lái)看一下用海水晶勾兌海水有哪些注意事項(xiàng)：1、首ci配兌最hao測(cè)下水質(zhì)。