人工海水晶的使用，使魚、蟹、蝦等海產品可以存活一周左右，不僅方便了運輸和儲存，而且滿足了內陸地區(qū)人們享受美味的奢求。海水晶不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產品更富于實用化

其實海水晶并不是工業(yè)用鹽。由于工業(yè)用鹽的主要成為氯化鈉，其中含有有毒物質，是不能食用的，如果攝入量超標會受傷。用工業(yè)鹽配比成‘海水’除了起到殺菌的作用外，根本無法為海產品提供營養(yǎng)，海產品暫養(yǎng)壽命將非常短。而海水晶兌成的海水可以大大延長海產品的壽命。人工海水晶的使用，使魚、蟹、蝦等海產品可以存活一周左右，不僅方便了運輸和儲存，而且滿足了內陸地區(qū)人們享受美味的奢求。

從構成上來看，海水晶的主要成分為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉、氯鉀等，這些物質都是生活中必不可少的：氯化鈉是食用鹽的主要組成，碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”，是制作面食的膨松劑，硫酸鎂則常被用來制作治腹瀉的藥。這些物質基本不會有什么危害。

下面為大家介紹一下海水晶的用途。

生物學領域。

　　地球上除昆蟲外，約4/5的動物是生活在海洋里，海洋里的植物多達8000種以上，因此人工海水在生物領域中使用廣，具體分為如下幾個方面。

　　(1) 海洋觀賞動植物飼養(yǎng)。

　　(2) 藍色農業(yè)由海岸線到陸地的戰(zhàn)略轉移，人工海水為其提供基本保證。

海水晶價廉且使用方便，屬環(huán)保產品。在用淡水養(yǎng)殖對蝦、壇紫菜等海產品時，使用海水晶調整池水綜合離子，既可有效驅除淡水中蛙類等其他敵害，有效抑止水云和雜草繁生，又可大幅提高產量、產值，提高水生生物養(yǎng)殖質量，創(chuàng)造出良好的投入產出比。但由于人們認知程度尚處于研發(fā)起步階段，故在生產上尚未得到大規(guī)模的推廣應用。（2）溶解海水晶的容器不要用金屬容器，否則會對容器造成腐蝕，同時引起反應后會改變海水的離子成份。

真正的海水晶和海鹽的生產工藝基本相同，但兩者的純度及雜質含量有很大區(qū)別。

海鹽作為食用鹽，對產品的純度要求更高，屬于精制鹽，生產工藝中需要有提純的步驟，雜質含量基本上可以忽略不計。而海水晶屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒有提純的步驟，雜質含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標有“非食用”等字樣。真正的海水晶確實是個好東西，用它可以輕松制作出人造海水，這給需要模擬海水環(huán)境的人們帶來了很多便利。