海水晶和海鹽有什么區(qū)別

　　真正的海水晶和海鹽的生產工藝基本相同，但兩者的純度及雜質含量有很大區(qū)別。

　　海鹽作為食用鹽，對產品的純度要求更高，屬于精制鹽，生產工藝中需要有提純的步驟，雜質含量基本上可以忽略不計。其實人們最關心的問題就是海水晶是不是有毒，我只能明確的告訴大家，質量過關的海水晶wu毒，用它浸泡的海鮮可以放心食用，而質量不過關的海水晶有毒，長期食用這種海水晶浸泡的海鮮有害健康。而海水晶屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒有提純的步驟，雜質含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標有“非食用”等字樣。

　其實海水晶并不是工業(yè)用鹽。由于工業(yè)用鹽的主要成為氯化鈉，其中含有有毒物質，是不能食用的，如果攝入量超標會受傷。我們知道，海水晶可以使海鮮保鮮，所以海水晶在淡水養(yǎng)殖中也多被應用，那是怎么應用的呢。用工業(yè)鹽配比成‘海水’除了起到殺菌的作用外，根本無法為海產品提供營養(yǎng)，海產品暫養(yǎng)壽命將非常短。而海水晶兌成的海水可以大大延長海產品的壽命。

下面是海水晶廠家為大家總結的海水晶的一些注意事項：

　　1、海水晶配水后通氣約2小時后使用，若自來水含氯較高，則通氣時間相應增加。

　　2、產品易結塊，但不影響使用效果。

　　3、因區(qū)域水質不同配制海水時可靈活掌握比例。

　　4、產品不可以食用。

從構成上來看，海水晶的主要成分為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉、氯鉀等，這些物質都是生活中必不可少的：氯化鈉是食用鹽的主要組成，碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”，是制作面食的膨松劑，硫酸鎂則常被用來制作治腹瀉的藥。這些物質基本不會有什么危害。

海水晶除用作工業(yè)原料外，在漁業(yè)上的應用較為成功的有：一是在河口或低鹽度地區(qū)，用于蝦蟹育苗或養(yǎng)成。二是在內陸湖泊地區(qū)配制人工海水，進行海水化苗種繁育。三是廣泛用于內陸水族館等休閑漁業(yè)對海水的需求。