告訴你羊肉湯鍋熬白湯的秘密吧：

1.羊骨頭是必要的，因?yàn)椤拔睹馈敝饕獊碜杂陂L(zhǎng)時(shí)間的羊骨熬湯。

2.那么要點(diǎn)來了，“白色“是怎么出現(xiàn)的！其實(shí)你在熬湯的時(shí)候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便會(huì)出現(xiàn)”白色味美“羊湯！

*至于有的知友說是放鯽魚、放奶粉、或者牛奶，我覺得這種方法是不可取的，因?yàn)橐坏┘尤肓诉@些，就不是意義上的美味羊湯了；至于加胡椒粉或其他調(diào)料，我覺得都沒有必要，因?yàn)槟阈枰拿牢堆驕?，而不是調(diào)料制成的羊湯!

羊肉湯鍋熬羊湯選用羊肉品質(zhì)

一鍋好湯，原料必定是重中之重！店內(nèi)的羊肉統(tǒng)統(tǒng)是每天新鮮進(jìn)貨，精選羊肉品質(zhì)，一般的根本看不上眼。

不管是羊肉還是羊雜都是看得出來的新鮮，只有如此好品質(zhì)，熬煮出來的羊肉湯才能達(dá)到足夠的鮮香濃郁。

節(jié)能燃?xì)庋蛉鉁仯焊淖儌鹘y(tǒng)的燃燒方式，將熱量二次利用加熱桶壁，使得熱量更充分的吸收。從而提高熱量的利用效果和節(jié)能率：

牛肉湯鍋保溫時(shí)間視生產(chǎn)條件和漿種而定。生產(chǎn)色漿為0.5小時(shí)，漂白漿須1.5～2.0小時(shí)，電牛肉湯鍋廠家，特種漿有的達(dá)6小時(shí)。    

首先要注意，選擇牛肉的時(shí)候一定要選擇吃草的鮮活牛為原料，而且宰殺到上桌不要超過5小時(shí)，切成片之后需要用嫩肉粉腌制，這樣人們?cè)谥蟪鰜砥穱L的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)肉更細(xì)嫩，一般涮牛肉都是用牛好的部分，電牛肉湯鍋型號(hào)，物以稀為貴，所以味道也好。

本廠牛肉湯鍋 以質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品質(zhì)量，完善的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。

牛肉湯鍋、羊肉湯鍋使用注意事項(xiàng)？

1、清洗本設(shè)備表面時(shí)，請(qǐng)勿用高壓水槍或水管，并請(qǐng)注意應(yīng)避開觀火孔沖水，丹東燃?xì)鉁?，否則可能會(huì)造成因?yàn)樗M(jìn)入機(jī)內(nèi)出現(xiàn)故障。

2、請(qǐng)嚴(yán)格按照本機(jī)標(biāo)明的燃?xì)夥N類使用，如需要更換使用氣種，燃?xì)鉁爸变N，請(qǐng)先于當(dāng)?shù)厥酆蠓?wù)部門聯(lián)系處理不得擅自操作。

3、燃?xì)馀Ｈ鉁?、羊肉湯鍋具有熄火保護(hù)裝置，意外熄火時(shí)本機(jī)會(huì)自動(dòng)切斷電路。并關(guān)閉燃?xì)猓Ｖ构ぷ?，排除故障后即可重新開始使用。 *使用過程中請(qǐng)防止開水或蒸汽燙到。