食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢？

    車間設備管理：

    車間內的所有設備由設備工程師做好相應的編制記錄工作，安排定時檢查，并做好詳細記錄；在設備的醒目處要貼有詳細的操作說明及注意事項，嚴禁非專業(yè)人員操作設備；對于一些輕微的故障，設備工程師要在時間及時給予修理，如遇大故障，要及時聯(lián)系設備生產廠家提供售后服務；

    生產紀律管理：

1、各崗位員工必須按管理堅守自己的崗位，不得離崗、串崗、打鬧、打瞌睡，不得坐在地板和生產用具上。

2、凈化車間內禁止快步走、跑步、打鬧、嬉戲等現(xiàn)象。

3、凈化車間內禁止吃、喝任何東西（除水外），禁止抽煙，禁止明火，禁止動火，確需動火的，需經主管簽字同意后主可進行。

4、操作人員所有作業(yè)操作，必須要按作業(yè)指導書上的規(guī)定作業(yè)。

    為了保持潔凈室內的環(huán)境，增加潔凈室內的有效空間，各種管道的干管均應盡量敷設在技術夾層或技術夾道內，引入潔凈室內的管道支管、各種物料管道宜明設，便于拆洗、消毒等。

     穿過潔凈室的樓板和墻壁時應設套管，套管內不得有接頭，管子與套管之間必須用不燃和不產塵的材料密封，如自熄聚本乙烯等不燃塑料，套管端頭用法蘭罩封嚴。

隨著凈化行業(yè)的快速發(fā)展，無塵車間已經開始開泛運用，很多工廠都有無塵凈化車間，不僅提高了生產的產量，更提高了生產的質量，那么無塵車間工程日常如何維護？

1、無塵車間需要定取對電氣線路進行安全檢修，如有故障一定要及時維修；

2、無塵車間工程的高效過濾器更換完后一定要檢查邊框有沒滲漏，有滲漏就要及時處理，然后用塵埃粒子計數器進行檢測，技村指標合格后才能進行正常工作；

3、如果發(fā)現(xiàn)風速變小了及時檢查初效過器表面是否發(fā)黑，如果變黑說明過濾器塵粒較多，導致阻力增大，即應拆下初效過濾器內的無紡布進行清洗或替換；

拿潔凈室廠房來講，在包裝包材行業(yè)，潔凈室工程技術的普及起步相對較晚。直到近年來，國家以及相關行業(yè)標準的要求不斷提高，越來越多的食品、制藥、化妝品、飲料、器械等行業(yè)均對包裝、包材行業(yè)提出更高的要求。特別是制藥包材和器械包裝行業(yè)尤為嚴格。根據GMP標準要求，晴朗凈化風淋室藥包材的生產基地的空氣潔凈度甚至要與藥品生產環(huán)境潔凈室等級一致，以免藥品在包裝過程中收到二次污染。