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榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!香城酒業(yè)秉承“真誠,共贏”理念,始終將“真誠原料,釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條,在發(fā)展與前進中“與員工共贏,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!
果汁成分調(diào)整 包括:糖分調(diào)整。根據(jù)實際生產(chǎn)經(jīng)驗,每升果汁中含17克糖經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生純酒精1度, 一般果酒含酒精應(yīng)在10~18度為宜, 所以需根據(jù)果汁原含糖量及要求產(chǎn)品達到的酒度調(diào)整糖分。生產(chǎn)上多用精制砂糖,先將糖溶解在少量果汁中,然后再加入到全部果汁中。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的龍頭企業(yè)果酒作為酒業(yè)中的新品類,比白酒度數(shù)低,更健康、口感更豐富;比葡萄酒更具有中國特色;比黃酒更適合年輕人;比啤酒更時尚優(yōu)雅。國內(nèi)酒企紛紛涉足果酒市場,同時,就國內(nèi)而言,消費者對酒業(yè)品牌性高度依賴性,白酒地位難以撼動。果酒產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展過程中還存在著技術(shù)力量薄弱、資本風(fēng)險大、抗風(fēng)險能力弱等問題,這些或?qū)⒊蔀楣菩袠I(yè)發(fā)展的巨大阻力。
尚需考慮下述因素:原料含糖高時,獼猴桃酒原料加工結(jié)合機會增加,用量略增;原料含酸量高時,活性獼猴桃酒原料加工含量高,用量略減;溫度高,易被結(jié)合且易揮發(fā),用量略減;微生物含量和活性越高、越雜,用量越高;霉變嚴重,用量增加 。湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的龍頭企業(yè)。