縉云帆創(chuàng)機械有限公司是一家專業(yè)研發(fā)制造【手工掛面機】【手工掛面上桿機】等系列機械設(shè)備專業(yè)廠家

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手工空心面是一種中國特有的傳統(tǒng)面食。在整個制作工序中，面都是自然晾干,不是烘干機烘干,不經(jīng)高溫處理，所以在煮面條時會嗅到濃濃的面香味撲鼻而來。烘干的面條筆直,理順。而晾干的面條自然蓬松,有的筆直,有的翹起，那是因為面條在晾曬的過程中下面的沒有力,自然就翹起，是真正自然的形態(tài)。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功能。

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【掛面機生產(chǎn)廠家】廠家與您分享：

切條：1）。安裝面條刀：左右柵板設(shè)有兩條刀槽，將面條刀放入槽內(nèi)，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。

切刀：將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時將切出的面條領(lǐng)出、斷開，放入晾曬架。

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多功能自動面條機的產(chǎn)生，解決了傳統(tǒng)手工制面的繁瑣程序，是美媽們廚房必備的一款制面利器。當(dāng)然，一個好的自動面條機，除了好用、能全自動壓面之外，善后的清洗工作也是同樣的重要，如果沒有及時清除掉，干燥后，面團(tuán)就會形成面渣，下次再使用時會給生產(chǎn)帶來影響。手工掛面工藝講究，從起初的和面到最后的切面，整套工序做下來要漫長的時間。