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蓮子的采收必須適時(shí)，過(guò)早采收，蓮子較嫩，不充實(shí)，過(guò)晚采收，則果皮和種皮不易剔除。"伏蓮"的采收以蓮蓬明顯變黑時(shí)即可采收;“秋蓮”的采收則見(jiàn)蓮蓬稍帶黑色即可采收。采收時(shí)，剪下蓮蓬，剝出果實(shí)，趁鮮剝?nèi)てぃ瑫窀杉礊樯徸印?

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隨著社會(huì)文化的發(fā)展，蓮走出小傳統(tǒng)中的民間，漸漸走向更為廣闊的傳統(tǒng)社會(huì)，并在整個(gè)社會(huì)文化中占據(jù)著重要地位。人們常用美麗的蓮花來(lái)比喻美人。曹植作《洛神賦》用蓮花比喻他愛(ài)慕的美人洛神。

此外，很多女子取“英蓮”“金蓮”等含有“蓮”字的名字，用蓮花象征女子的高潔和美麗。

fo教的傳入,大大豐富了古文學(xué)中蓮花意象的內(nèi)涵,成為蓮花意象的另一源頭。促成蓮花的君子象征——華夏民族zui為崇高而美好的人格。后世蓮文學(xué)意象遞相沿襲著前代的寓意。 

中學(xué)語(yǔ)文教材中寫(xiě)蓮、荷(含蓮、荷)的詩(shī)文是課本中的一個(gè)重要組成部分,對(duì)其展開(kāi)研究既有助于廣大學(xué)生了解蓮花意象的多樣性,從中得到美的享受,又可通過(guò)蓮能更好學(xué)到蓮文化豐富而深厚的知識(shí),具有一定的教學(xué)意義：這不僅可提高學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng),也可以促進(jìn)學(xué)生走進(jìn)并了解中國(guó)的傳統(tǒng)文化,進(jìn)而體現(xiàn)新課程改革下的教學(xué)理念。朱熹接過(guò)蓮子湯，又將它到端母親面前，愧疚地說(shuō)：“母親，你每天操勞到晚，還是您先喝吧。