曲塊粉碎機利用活動齒盤間的高速相對運動，酒廠紅糧粉碎機，使被粉碎物料理齒沖擊、摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用獲得粉碎。

曲塊粉碎機結(jié)構(gòu)簡單、堅固、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、粉碎效果好，被粉碎物可直接由主機機腔銹鋼制作。機殼內(nèi)部經(jīng)機加工達一表面平滑，改變了以前機內(nèi)壁粗糙、積粉的現(xiàn)象，使---、食品，化工等生產(chǎn)更能符合標準。

高梁中含的脂肪及鐵較大米多高粱籽粒含有的丹寧，絕大部分存在于種皮和果皮中。丹寧有澀味，妨礙人體對食物的消化吸收，容易引起。為了消除丹寧對人體的不良影響，碾制高粱米時，應盡量將皮層去凈。食用時，可通過水浸泡及煮沸，以改善口味和減輕對人體的影響。主要營養(yǎng)成分，按占干物質(zhì)計，粗蛋白質(zhì)9%，粗脂肪3.3%，碳水化合物85%，粗纖維1%，以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B族。

其中，蛋白質(zhì)以醇溶性蛋白質(zhì)為多，色氨酸、賴氨酸等人體必需的氨基酸較少，是一種不完全的蛋白質(zhì)，人體不易吸收。如將其與其他糧食混合食用，則可提高營養(yǎng)價值。食用以白色高粱米為，含丹寧少，角質(zhì)，食用品質(zhì)好，磨粉和做淀粉，粉質(zhì)較好。歷高粱米曾是東北城鄉(xiāng)人民的主要食糧之一，可以做米飯，也可磨粉和制作各種面食?？梢宰雒罪?，也可磨粉和制作各種面食。

種子萌發(fā)至苗期階段，適量增施磷肥能加速種子萌發(fā)、芽苗生長，在株高、出葉速度和葉面積等方面均可產(chǎn)生較大的影響。拔節(jié)期，適量增施氮肥，能促進株高、葉面積，促進高粱穗提早分化。適量追施鉀肥，能促進籽粒數(shù)量。灌漿期階段，適量增施氮肥，可提高籽粒蛋白質(zhì)含量。補施磷肥，對干物質(zhì)的運輸、轉(zhuǎn)化和積累都有明顯的促進作用。