使用與維護(hù)

1、設(shè)備安裝完畢后檢查各緊固部位是否牢固，并清理機(jī)內(nèi)雜物。

2、仔細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說明書。

投料試生產(chǎn)：

（1）按下列順序啟動(dòng)設(shè)備：

破碎裝置——除梗裝置——輸漿泵

（2）投料前葡萄應(yīng)進(jìn)行分選。

（3）觀察排梗情況是否正常。

（4）如發(fā)現(xiàn)排出機(jī)外的果梗中夾帶果粒數(shù)量增加，或出梗量減少時(shí)應(yīng)停機(jī)檢查除梗軸上是否有纏繞物等故障。

（5）如工藝要求葡萄不除梗直接破碎時(shí)，可拆下轉(zhuǎn)篩和除梗軸即能使用。（

（6）每次工作結(jié)束后應(yīng)用清水對(duì)全機(jī)進(jìn)行清洗。

（7）嚴(yán)禁開機(jī)時(shí)排除設(shè)備故障。

 葡萄處理生產(chǎn)線該生產(chǎn)線是我公司開發(fā)研制的**葡萄酒生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線主要先將挑選后的葡萄脫梗，脫梗后保證葡萄整粒的完整性，使完好的葡萄進(jìn)入一級(jí)或兩級(jí)篩選機(jī)，分選出不利于葡萄酒后期發(fā)酵的碎果梗、生青果、霉?fàn)€果穗（粒）等其它雜物。再將完整干凈的果粒輸送到發(fā)酵罐，從而讓原料達(dá)到發(fā)酵出高品質(zhì)的葡萄酒的需求。葡萄粒選生產(chǎn)線外觀整體經(jīng)過噴砂處理，物美價(jià)廉，是做葡萄酒的國(guó)產(chǎn)設(shè)備。

常用的釀酒葡萄野葡萄，山葡萄，如：刺葡萄、毛葡萄等，

東北的冰葡萄。

葡萄的種類繁多，各品種葡萄的出汁率也是備受關(guān)注。

下面我們大致了解下各種葡萄的出汁率。

釀酒葡萄出汁率約為60%-65%

鮮食葡萄出汁率約為80%左右

刺葡萄的出汁率約為70%左右

冰葡萄主要采用液壓框欄壓榨機(jī)，出汁率約為20%左右，這也是為什么冰酒的價(jià)格偏高的主要原因。