涼皮成為了南北方的主要主食之一，夏季是實(shí)用涼皮的zui佳時(shí)節(jié)，涼調(diào)是眾多人喜愛的口味，不過傳統(tǒng)的涼皮制作比較繁瑣，單單人工洗面的速度，就很難供應(yīng)市場(chǎng)的需求，為此方銳機(jī)械研發(fā)制造出了洗面機(jī)。方銳大型洗面機(jī)一般用揉面機(jī)改良。它采用洗衣機(jī)的原理。面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。它可以反轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，速度可調(diào)。因此，它的洗滌速度非?？臁Ｍǔ?，僅直接倒入干面粉。進(jìn)入機(jī)器后，先加水，然后醒來，zui后洗凈表面，表面配有開關(guān)放水，洗完后表面可直接從下面釋放，節(jié)省了不少人力資源

　　洗面機(jī)廠家給您詳細(xì)操作方法：

　　1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再這個(gè)比例將面粉和水倒入斗內(nèi)，然后開機(jī)進(jìn)行和面。

　　2、和面時(shí)間需要12分鐘，分別是正轉(zhuǎn)和面6分鐘，倒轉(zhuǎn)和面6分，然后停機(jī)醒面。

　　3、醒面時(shí)間為12分鐘。

　　4、醒面完成后，再往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，然后開機(jī)洗面，3分鐘后將面漿排出。翻斗排漿時(shí)一定要插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜。再按照洗面、排漿、過濾四次就洗好面筋。將面筋取出后，一定要將面斗清洗干凈。

　　和面、醒面一定要接照上述的比例和時(shí)間去做。過濾網(wǎng)在每次使用前，將兩面刷上食用油，這樣不會(huì)沾。

　　方銳生產(chǎn)的洗面機(jī)給米面加工行業(yè)帶去了很大的幫助，讓您省時(shí)省力省人工，洗面機(jī)廠家與您共贏!

　　小提示：

　　和面、醒面一定要接照上述的比例和時(shí)間去做。過濾網(wǎng)在每次使用前，將兩面刷上食用油，這樣不會(huì)沾面。

　　1、將和面洗面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場(chǎng)地，插上電源，按開關(guān)啟動(dòng)電機(jī)，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同。

　　2、和面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團(tuán)粘結(jié)

　　3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機(jī)一邊加水。

　　4、一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，進(jìn)行醒面。

　　5、和面結(jié)束后，及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。

　　洗面機(jī)可以很快將面粉中的淀粉洗出來，剩下的就是面筋。原理和手工洗面的原理是一樣的，那么，方銳多功能洗面機(jī)是怎么操作了，下面為詳細(xì)的操作方法。

　　4、醒面完成后，再往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，然后開機(jī)洗面，3分鐘后將面漿排出。翻斗排漿時(shí)一定要插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜。再按照洗面、排漿、過濾四次就洗好面筋。

　　將面筋取出后，一定要將面斗清洗干凈。