長(zhǎng)蟲(chóng)面粉收購(gòu)不適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，在面粉儲(chǔ)藏時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：一是儲(chǔ)藏的地方必須干凈，有良好通風(fēng)設(shè)備，沒(méi)有老鼠出人，沒(méi)有異味；二是溫度保持在18 T~24T；三是濕度保持在55%~65%；四是放置面粉時(shí)不可靠近墻壁，以便通風(fēng)良好。

長(zhǎng)蟲(chóng)面粉收購(gòu)感害蟲(chóng)后較難清除，即使重新回機(jī)過(guò)篩，螨類(lèi)和蟲(chóng)卵也難以除凈。同時(shí)，熏蒸劑殺蟲(chóng)會(huì)將蟲(chóng)尸留在粉內(nèi)，影響面粉的食用品質(zhì)。所以，對(duì)面粉應(yīng)嚴(yán)格地做好防蟲(chóng)工作，可使用氫進(jìn)行預(yù)防熏蒸。

       國(guó)內(nèi)長(zhǎng)蟲(chóng)面粉收購(gòu)加工企業(yè)開(kāi)工率維持低位水平，糧源加工能力受到很大程度制約，糧源消化“細(xì)嚼慢咽”，需求端對(duì)國(guó)內(nèi)麥價(jià)的整體拉動(dòng)效應(yīng)較弱。但供給端因質(zhì)量因素制約，其有效供給能力明顯下降，這也使得國(guó)內(nèi)麥價(jià)在形成以小麥拍賣(mài)周度成交均價(jià)為價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的情況下，國(guó)內(nèi)麥價(jià)因品質(zhì)間差異呈現(xiàn)多軌道運(yùn)行。面粉在加工的過(guò)程中，會(huì)有一部分麩皮細(xì)屑進(jìn)入到面粉當(dāng)中，加工工藝的好壞直接影響面粉的白度。

      長(zhǎng)蟲(chóng)面粉收購(gòu)加工為初級(jí)加工，附加值較低，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，開(kāi)發(fā)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的深加工產(chǎn)品，擴(kuò)大加工的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不僅能體現(xiàn)科技含量，同時(shí)還可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)多元發(fā)展。循環(huán)經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新思維，也為面粉加工企業(yè)創(chuàng)出了一條新路。

長(zhǎng)蟲(chóng)面粉收購(gòu)企業(yè)發(fā)展不一定只追求產(chǎn)量的提高，更應(yīng)注重產(chǎn)品鏈條的拉長(zhǎng)，以及關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和多元經(jīng)濟(jì)建設(shè)，此舉更具有市場(chǎng)適應(yīng)性和靈活性，多元化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，應(yīng)注重產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性、市場(chǎng)類(lèi)同性、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的延續(xù)性，不僅便于管理，有利于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，更重要的是節(jié)約管理環(huán)節(jié)的重復(fù)性，銷(xiāo)售市場(chǎng)類(lèi)同性和同意性，不僅是對(duì)面粉質(zhì)量管理的加強(qiáng)和擴(kuò)大，更重要是對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的互補(bǔ)，可節(jié)約大量的人力和物力。優(yōu)良面粉為紅色或微黃色，手捻捏時(shí)為細(xì)粉末狀，置于手中緊捏后攤開(kāi)不成團(tuán)。

面粉是生活中不可或缺的食物，面粉的物理特性指的是它的厚度。 面粉廠(chǎng)通常根據(jù)固定的篩號(hào)和規(guī)定的操作方法篩分，并根據(jù)保留在固定篩表面上的篩的重量百分比進(jìn)行校準(zhǔn)。 面粉的厚度反映了小麥粉的加工精度。 當(dāng)小麥粉顆粒必須達(dá)到一定的小粒徑時(shí)，它們可以制成面粉。 面粉主要由三部分組成，即粒徑小于15微米的胚乳塊; 大顆粒淀粉顆粒，粒徑為15-40μm; 和粒徑小于15μm的蛋白質(zhì)片段。 面粉顆粒在1英尺以下小，而大顆?？梢源蟮?00微米或更大。石磨中含多種礦物質(zhì)微量元素，在石磨和小麥自然沖突中，礦物質(zhì)養(yǎng)分元素也會(huì)進(jìn)入面粉中，養(yǎng)分更豐厚。