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大型炒菜機(jī)器人價格貨源充足「鉅兆電磁爐」

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發(fā)布時間:2021-09-01 13:09  

炒菜機(jī)器人,首先要將復(fù)雜的中國菜烹飪工藝與動作進(jìn)行分解與定義,并用機(jī)器人專.業(yè)與烹飪專.業(yè)均能理解的語言進(jìn)行描述;在此基礎(chǔ)上,找出中國烹飪的核心工藝與核心動作; 之后設(shè)計機(jī)器人運(yùn)動系統(tǒng),包括鍋具動作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、火控機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)等;研制出的機(jī)器人掌握中國烹飪工藝的“十八般武藝”,能順溜地拋鍋、顛勺、劃散、還能嫻炒、爆、煸、燒、熘等。機(jī)器人控制程序中,還融入中國烹飪大師的配方與經(jīng)驗。機(jī)器人自動炒菜機(jī)實現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按,就可以享受到世界各地的地道美食,烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無油煙。炒菜過程中,鍋體自動密封保鮮、菜肴營養(yǎng)美味正宗


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公司嚴(yán)格按照ISO9001國際質(zhì)量管理體系進(jìn)行管理,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格要求進(jìn)行生產(chǎn),竭誠為客戶提供的產(chǎn)品和完善的服務(wù)。公司推行ERP管理系統(tǒng),真正實現(xiàn)進(jìn)銷存,PMC計劃,物流管理,生產(chǎn)管理,財務(wù)總帳,成本核算的集成。


用途:鉅兆全自動炒菜機(jī)器人適用于中餐連鎖、粵菜連鎖、西北菜連鎖、茶餐廳連鎖、川菜連鎖、湘菜連鎖 、蛋炒蛋連鎖、炒粉店連鎖等食品加工領(lǐng)域

特點:鉅兆全自動炒菜機(jī)器人,采用電磁加熱原理,通過超高頻交流電通過線圈所產(chǎn)生的變化磁場在鍋體內(nèi)形成渦流對鍋體加熱,具有升溫迅速,控溫準(zhǔn)確、控溫智能(采用雙溫度控制系統(tǒng))等傳統(tǒng)加熱方式不具備的優(yōu)點。

拋炒系統(tǒng)為模擬人工拋炒過程,配合鍋鏟把食物拋開劃散,,可實現(xiàn)大師拋炒出來的飯菜一樣,拋炒速度變頻可調(diào)控,能更好的配合不同菜系的烹飪工藝。

傳感系統(tǒng)采用品牌液壓動力單元,輕觸按鈕即可實現(xiàn)鍋體穩(wěn)定拋炒。

整機(jī)采用的電器件、電機(jī)、軸承等全部為進(jìn)口或品牌,鍋體為食品級304材質(zhì),厚度≧10mm,加熱區(qū)域占到鍋體的2/3,加熱性能及強(qiáng)度非其他封頭式鍋體可比擬。外殼材質(zhì)全部為304不銹鋼,美觀,耐腐蝕。


鉅兆研發(fā)的全自動炒菜機(jī)器人,半自動語音炒菜機(jī)器人,白切雞智能浸雞爐、叉燒腌制機(jī)、智能燒味爐,智能煮面爐、火鍋連鎖餐飲專用自動加湯機(jī)、自動加湯爐均屬國家產(chǎn)品。該公司產(chǎn)品安裝方便,防水、防潮、防蟲等密封性能好,徹底克服廚房潮濕環(huán)境。鉅兆商用電磁爐憑借許多先進(jìn)技術(shù)而在市場上

雖然一個機(jī)器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚師實惠得多,機(jī)器人不知疲倦,不用休息,而且有了機(jī)器人就不用再請廚師了,普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗,熟練操作兩臺機(jī)器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是3000元,而要請一位廚師,平均工資要6000元左右,所以機(jī)器人的使用很大地節(jié)約了成本。


鉅兆全自動炒菜機(jī)器人



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