隨著燕窩市場的擴(kuò)大，也出現(xiàn)了不良賣家的黑心手段。相信大家都聽說過血燕事件，黑心賣家將普通的白燕窩放在裝滿燕子糞便的箱子中，大約十天之后燕窩就被熏成紅色變成了血燕，或者直接使用食用色素進(jìn)行染色，通過染色的“血燕”顏色鮮艷且均勻，有時呈暗紅或大紅色，然后充當(dāng)“血燕”銷售。其實(shí)真正的血燕是由于燕窩和巖壁上大量礦物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)，燕盞底部呈現(xiàn)暗紅色，如長時間不采摘，燕窩呈現(xiàn)血紅色，所以成為血燕，而并非人為的染紅或其他。那我們怎么辨別燕窩的真假呢？ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

由此可見，燕窩酸對嬰兒早期的生長發(fā)育十分重要。從懷孕開始，寶寶發(fā)育成長，他每一個階段的健康發(fā)育都需要各種營養(yǎng)素，如果缺乏任何一種營養(yǎng)素，都可能對寶寶造成不可挽回的影響。寶寶是個小生命，所以大人維持生命而需要的營養(yǎng)寶寶也同樣需要。只是，我們是直接從食物里獲取營養(yǎng)，而胎寶寶則是從媽媽的身體里獲取營養(yǎng)。因此，孕婦每月充足、完整、均衡的孕期營養(yǎng)是確保寶寶健康成長的關(guān)鍵。燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，能增強(qiáng)對疾病的抵抗力，有助于抵抗咳嗽和感冒。孕婦吃燕窩，能夠增強(qiáng)孕婦和胎兒的抵抗能力。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

人到了40歲后開始進(jìn)入衰老期，新陳代謝逐漸減慢，身體各的功能也在逐漸退化，如不適當(dāng)加以調(diào)整，將會進(jìn)一步促進(jìn)衰老過程的發(fā)展。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：滋補(bǔ)品確實(shí)有提高人體功能、延長細(xì)胞壽命、抗病強(qiáng)身、益精神、壯神志的作用，老年人各臟器功能減退，功能下降，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些滋補(bǔ)品，尤其是燕窩，無疑對祛病強(qiáng)身、健身延壽是大有好處的。中醫(yī)認(rèn)為，燕窩性味甘平，能夠養(yǎng)陰，補(bǔ)中，營養(yǎng)豐富，易于消化，是適合老人食用的。老年人食用燕窩的功效燕窩能提高學(xué)者們從燕窩中提取出一種被稱為促進(jìn)T細(xì)胞或B細(xì)胞分裂的物質(zhì)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

如果說燕窩已經(jīng)發(fā)霉變黑那就不能繼續(xù)食用了，被細(xì)菌侵蝕的燕窩營養(yǎng)已經(jīng)流失了很多，繼續(xù)食用也沒有太大意義了。泡發(fā)好的燕窩泡發(fā)好的燕窩要用干凈的容器密封保存，還要放到冰箱的冷凍室中，溫度要控制在-2℃以下，燉煮前只需要提前取出用水解凍即可，燕窩濕貨在冰箱中的保質(zhì)期一般為10-15天的時間。保存方法：泡發(fā)好的燕窩建議保存在-2℃以下的環(huán)境中，如果冰箱帶有珍品速凍功能那就再好不過了，由于泡發(fā)好的燕窩保存時間越長營養(yǎng)流失越嚴(yán)重，所以建議不要一次性發(fā)泡太多，是吃多少發(fā)多少。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制