很多人看到標(biāo)題，會疑惑軟水鹽在茶樓和咖啡館中會有什么關(guān)系呢？其實作用還真不小。

       茶樓中，要想泡出的茶香濃，就必須使用純凈水，純凈水的硬度很低，需要純凈水設(shè)備進(jìn)行軟化得到，軟水中含其他溶質(zhì)少，茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水含有較多量的鈣、鎂離子，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。要實現(xiàn)水的軟化當(dāng)然離不開軟化水專用鹽了，所以茶樓中軟化水專用鹽的作用功不可沒。2、顏色：工業(yè)軟化顆粒鹽顏色發(fā)暗，這是因為工業(yè)顆粒軟化鹽沒有經(jīng)過加工或深加工，含的雜質(zhì)比較多。

       同樣咖啡廳中，用純凈水沖出來的咖啡比普通硬水做的味道更為干凈、醇厚。

       家用軟水機里起到軟化作用的重要因素就是樹脂，樹脂通過離子交換能力將硬度成分吸附置換，再經(jīng)軟水鹽再生恢復(fù)，從而不斷得獲得軟水。家用軟水機樹脂選擇的時候，一定要選擇食品級樹脂，不能使用工業(yè)級。大家都知道離子交換器是靠樹脂吸附來進(jìn)行軟化的，而樹脂再生就離不開軟水鹽了。再生用的軟水鹽一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)，且是食品級的軟水鹽，還要注意樹脂的再生能力，再生能力的好壞直接影響著今后耗材的費用。

 保持軟水鹽形狀一致，不搭橋、不成坨，保證軟水質(zhì)量和效率，洗碗機的運行離不開其使用，目的是為了軟化水質(zhì)。在加鹽指示燈亮?xí)r向洗碗機內(nèi)加入鹽，只有定期向水軟化器中補充才能使用離子交換樹脂，洗碗機會自動使鹽溶液流入離子交換腔，以使其中的離子交換樹脂再生，為下一次的洗滌做準(zhǔn)備，而機內(nèi)的殘液由排水泵排出機外。食品級樹脂已然達(dá)到食用級別，是安全ｗｕ毒的，所以產(chǎn)出的水是可以飲用的。

   經(jīng)過特殊配方配制，為純白色、無雜質(zhì)、鈉含量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。能使軟水器的效率提高，維修減少，壽命延長。03mmol/L，并且操作也很簡單，只需要定時往鹽罐中加軟水鹽即可。添加了食品級重金屬雜質(zhì)離子清除劑、延長離子交換樹脂使用年限;去除贓物及雜質(zhì)的能力是普通鹽的兩倍，去除鐵離子的能力是普通鹽的6倍，能保護(hù)設(shè)備;能去除軟水器樹脂中的堅硬物、贓物及沉淀物使軟水機器中的樹脂還原