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服務(wù)員端上這道菜的時候，我看著這道菜，竟然有一些發(fā)蒙。我們也沒點辣椒醬啊，怎么就上了一盤子像辣椒醬似的菜呢？向服務(wù)員一詢問，原來這就是我們點的魚頭，明明是一盤魚頭，但是上面放了一大堆的辣椒，我們幾個人立馬心情就不是那么的愉快了，怎么可以這樣呢！我們的魚頭去哪里了？這里的辣椒怎么這么多？為什么這168元的剁椒魚頭看起來卻像辣椒醬？服務(wù)員一看我們都生氣了，趕忙和我們說魚頭在下面的辣椒只是調(diào)味品。別生氣，嘗過才知道！

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七星椒，產(chǎn)于四川省威遠(yuǎn)縣，是國內(nèi)最辣的辣椒之一，其辣度可達(dá)七星級，故名七星椒，七星椒歷史悠久的特產(chǎn)，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點。曾遠(yuǎn)銷韓國、斯里蘭卡、新加坡、香港等地。1995年在全國第二屆農(nóng)業(yè)食品博覽會上榮獲全國農(nóng)產(chǎn)品稱號，并取得GB認(rèn)證。2001年8月成為中國吉尼斯吃辣椒比賽用椒。這時，有些人會用冷水沖洗，但這只能稍微緩解疼痛，不能解決問題。七星椒現(xiàn)已開發(fā)出干椒、泡椒、椒面、節(jié)椒、糍粑椒等5大系列，二十多個品種，在省內(nèi)外有較高的聲譽(yù)。

餐飲辣椒醬原材生產(chǎn)？餐飲辣椒醬原材生產(chǎn)哪家好?來辣之源選餐飲辣椒醬原材生產(chǎn),錯不了！2、熱鍋溫油，將用芡粉拌過的豬瘦肉絲倒入滑炒，肉絲變色即可盛出。餐飲辣椒醬原材生產(chǎn),餐飲辣椒醬原材生產(chǎn)價格，餐飲辣椒醬原材生產(chǎn)批發(fā),餐飲辣椒醬原材生產(chǎn)廠家認(rèn)準(zhǔn)辣之源餐飲辣椒醬原材生產(chǎn)實力廠，湘菜調(diào)料原料專家,辣之源專注湘菜調(diào)料15年,支持連鎖餐飲行業(yè)定制調(diào)料品，可貼牌生產(chǎn)各種調(diào)味料，自建16000平米廠房,庫存現(xiàn)貨,品質(zhì)可靠！

二湖一川廚師長鄧招立有著二十多年的烹飪經(jīng)驗，來黃石十多年，他早就摸熟了黃石人的口味和愛好。這道口味魚頭，做法上和傳統(tǒng)的剁椒魚頭、雙椒魚頭并沒有太大的差別。它的亮點在于選用的醬椒。醬椒是由產(chǎn)自黃石本地的青辣椒腌制而成的。

　　美食的背后，有很多講究。每年秋天，是鄧招立為忙碌的時節(jié)，他去大冶、鐵山、陽新等地的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，親自挑選青辣椒。