東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。

超市里買蔬菜仍不放心是否有殘留，市民可自己采取快速檢測法現(xiàn)場檢測。

挑了一把小白菜，擔心有殘留？我們可以自己動手檢測，整個檢測過程約需10分鐘。活動現(xiàn)場，許多市民圍著學習這種蔬菜農(nóng)殘快速檢測法?！斑@種辦法簡單快捷，家里買些檢測試紙就行，超市現(xiàn)場檢測或在家檢測都挺方便的。”

問：檢測試紙在哪里買？

答：如今我國“殘留快速檢測試紙”生產(chǎn)已比較成熟，一般超市或農(nóng)貿(mào)市場在蔬菜水果進入市場前用其快速檢測農(nóng)殘。試紙目前在商場里并無零售。市民如需購買，可在東莞市龍晟生物科技有限公司購買。

蔬果表面的農(nóng)藥殘留一直是消費者關心的食品安全問題。在淘寶相關賣家看來，只要一個農(nóng)殘速測卡就可以輕而易舉地解決這個問題：消費者只需在要檢測的蔬菜菜葉上滴2滴到3滴的藥，然后用試紙壓在蔬菜表面進行檢測，這種農(nóng)殘速測卡可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況。在剛出臺的新農(nóng)殘限量標準中，鮮菜及水果類的檢測項目z多，其中蔬菜中農(nóng)藥殘留限量915個，水果中664個，茶葉中25個，食用菌中17個。有買家留言表示，經(jīng)過檢測后吃蔬果放心多了。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。

一般蔬菜先用清水至少沖洗3-6遍，然后泡入淡鹽水中再沖洗一遍。蔬菜和水果由于大部分是鮮食的，農(nóng)藥殘留降解少，因此國家對蔬菜和水果使用的農(nóng)藥管理較嚴，除禁止使用高毒農(nóng)藥外，對允許使用的農(nóng)藥嚴格規(guī)定使用技術和安全間隔期，正常的生產(chǎn)不會出現(xiàn)安全問題。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除殘附的。

先在水中放上一小勺小蘇打，攪勻后再放入蔬菜。浸泡15分鐘，把水倒出去，接著用清水漂洗干凈。

用洗潔精稀釋300倍先清洗一次，再用清水沖洗1-2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的。

對有些殘留的z好清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前z好先用開水燙一下。據(jù)試驗，可清除90%以上的殘留。

利用陽光中多光譜效應，會使蔬菜中部分殘留被分解、破壞。這樣經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，殘留較少。據(jù)測定，鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機gong的殘留量損失達60%。農(nóng)殘檢測試劑供應商試劑安全環(huán)保實驗所用的試劑安全環(huán)保，且試驗過程無需標準品，對操作人員健康無害，屬于環(huán)境友好型的檢測方法。對于方便貯藏的蔬菜，z好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留有一定的分解作用。購買蔬菜后，在室溫下放24個小時左右，殘留化學平均消失率為5%