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在業(yè)內(nèi)專(zhuān)家看來(lái),消費(fèi)者這種消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,原因是多個(gè)層面的。從雛雞10日齡開(kāi)始在飼料中加入丙硫咪唑、阿維菌素、抗球蟲(chóng)藥等預(yù)防球蟲(chóng)病。業(yè)內(nèi)人士透露,首先是消費(fèi)水平的提高,決定了消費(fèi)者越來(lái)越注重品質(zhì)的生活;其次安徽土雞確實(shí)有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感;并且當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)許多大規(guī)模生產(chǎn)的食品持觀(guān)望態(tài)度,更愿意相信一些傳統(tǒng)工藝的食品,正是這幾個(gè)方面的合力,促成了當(dāng)下正宗土雞大受歡迎的現(xiàn)狀。
價(jià)值理念。“速成雞”事件的爆發(fā),看似偶然,但其背后也有一定的必然性。隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高,如今消費(fèi)者不再單純的以?xún)r(jià)格作為導(dǎo)向,而是更多的看重營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值。也正是價(jià)值理念的重塑,主導(dǎo)著當(dāng)下和未來(lái)的市場(chǎng)走向。
土雞人家土雞坊,更純更香更營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)土雞哪家好,云南昆明找瑞松,肉質(zhì)好,味道香,營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)土雞養(yǎng)殖,大品牌,值得信賴(lài)!
土雞飼養(yǎng)期較長(zhǎng),其抵抗與肉雞應(yīng)有所區(qū)別,主要做好以下環(huán)節(jié):選擇由于土雞飼養(yǎng)期長(zhǎng),疫病威脅性大,故養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)選購(gòu)。務(wù)必有效期、批次、生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期,發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。應(yīng)該到畜牧部門(mén)地方購(gòu)為好。使用土雞養(yǎng)殖不能克扣,應(yīng)當(dāng)足量使用。方法是:前期若采用飲水的,用量應(yīng)加倍,即養(yǎng)1000只雞,使用2000羽份進(jìn)行抵抗;如采取點(diǎn)滴則用1~1.5倍量。后期一般用1.5~2倍量為宜。合理的程序4~5日齡用H120,13~15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊滴免,28~30日齡用I,32~34日齡用H52。飼養(yǎng)期超過(guò)100d的,建議在60~65日齡注射一次。其實(shí)雞群的量過(guò)大或者飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)時(shí),雞群對(duì)周?chē)鷳B(tài)環(huán)境的破壞是不容忽視的,特別是生態(tài)環(huán)境自我調(diào)節(jié)能力差的地區(qū)更甚。
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放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無(wú)異,在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng) 三佳土雞苗。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50~60日齡開(kāi)始放牧。放雞場(chǎng)地宜選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、飲水方便、無(wú)污染、無(wú)獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲(chóng)及雜草,還可為“四園”積(施)肥。放牧場(chǎng)地可設(shè)砂坑,讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽(yáng)、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸,放牧密度為50~70只/畝,每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物,放牧場(chǎng)可設(shè)置圍欄,一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度,促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮;還可采食青草、草籽、枯葉、蟲(chóng)蠅等,節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方,既有利于防病,又有利于雞只覓食。要求場(chǎng)舍周?chē)?公里范圍內(nèi)沒(méi)有大的污染源,有豐富的草料,且有小溪、山泉水較佳,其山地坡度以不超過(guò)25°為宜,且背風(fēng)向陽(yáng)、綠樹(shù)成蔭、水源充裕、取水方便。
抗病能力差:由于雞解剖學(xué)上的特點(diǎn),決定了雞只的抗病力差。尤其是雞的臟與很多的胸腹氣囊相連,這些氣囊充斥于雞體內(nèi)各個(gè)部位,甚至進(jìn)入骨腔中,所以雞的傳播病由呼吸道傳播的多,且傳播速度快,發(fā)病嚴(yán)重,滅亡率高。不死也嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋。