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作為傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),給人印象就是“臟、亂、吵、差”,隨著大型連鎖超市,盒馬生鮮等出現(xiàn),導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)始變得人煙稀少,加上互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的突飛猛進(jìn),移動(dòng)支付更是成為了當(dāng)代主流,面對(duì)如此現(xiàn)狀,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)解決方案就是進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí),緊跟時(shí)代的腳步,那么農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)解決方案的需求有哪些。
1、政府監(jiān)管需求
食品安全問(wèn)題上升到國(guó)家戰(zhàn)略高度,政府高度重視,大力推動(dòng)食品安全追溯體系建設(shè)。政府需要對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行安全監(jiān)管,管理監(jiān)督。智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)解決了這一問(wèn)題。食品追溯體系建設(shè)、大數(shù)據(jù)管理,讓政府能有更好的監(jiān)管。
2、顧客消費(fèi)需求
消費(fèi)升級(jí),傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)滿(mǎn)足不了老百姓的需求。智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的系統(tǒng)建設(shè)可以解決這一問(wèn)題,市場(chǎng)信息數(shù)據(jù)透明化升級(jí),對(duì)市場(chǎng)價(jià)格、食品安全、服務(wù)質(zhì)量提供出了更高的要求。消費(fèi)群年輕化,電商化會(huì)員運(yùn)營(yíng)已經(jīng)成為智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。
3、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者需求
市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的角色已經(jīng)不再是單純的租賃和物業(yè)管理?,F(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者需要肩負(fù)線(xiàn)上線(xiàn)下統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈資源整合、消費(fèi)者服務(wù)和食品安全監(jiān)管的職責(zé)
這段時(shí)間以來(lái),受疫情影響,餐飲行業(yè)遭遇的沖擊,大品牌遭遇資金鏈斷裂甚至破產(chǎn),也早已見(jiàn)怪不怪了。為了減少損失,許多求生心切的餐飲企業(yè)甚至做起了食材外送生意。
有的通過(guò)組建微信群,將庫(kù)存的食材以?xún)?yōu)惠價(jià)賣(mài)給通過(guò)微信下單的消費(fèi)者。有的通過(guò)本身就具備的配菜和調(diào)味優(yōu)勢(shì),將凈菜切配的半成品和調(diào)料送到各家各戶(hù)。
有消費(fèi)者在體驗(yàn)過(guò)某火鍋品牌的食材配送后表示:“配送過(guò)來(lái)時(shí),鍋底是現(xiàn)成的,只需要加水燒開(kāi)熬制就可以了,而且,每一樣菜都用包裝盒裝好,很衛(wèi)生。只需要一個(gè)爐,一個(gè)鍋,在家就能‘圍著爐子坐,吃著火鍋唱著歌’,太解饞了!”
干凈整潔的大理石地面,設(shè)計(jì)分布合理的業(yè)態(tài)布局,極具美感而又不失市井本色的整體環(huán)境,再加上農(nóng)貿(mào) 超市這種新型買(mǎi)菜體驗(yàn),讓陽(yáng)光365農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在印象上就讓人感覺(jué)視覺(jué)沖擊力強(qiáng)。
除了整體環(huán)境讓人驚艷外,陽(yáng)光365農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)讓市民贊不絕口是市場(chǎng)的智慧化和智能化升級(jí)改造,這部分是由科技提供的整套解決方案解決。目前市場(chǎng)不僅給每個(gè)攤位上統(tǒng)一配備的智慧農(nóng)貿(mào)商戶(hù)信息公示電子屏和商戶(hù)信用信息公示系統(tǒng),亮照經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià),電子屏上實(shí)時(shí)展示商戶(hù)的姓名、照片、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、每日菜價(jià),同時(shí)市民還可以通過(guò)掃描屏幕上方的二維碼對(duì)購(gòu)買(mǎi)到的菜品和享受到的服務(wù)做出評(píng)價(jià),而且這個(gè)評(píng)價(jià)直接與攤位的星級(jí)評(píng)定掛鉤。