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五瑞工貿(mào)有限公司專業(yè)制造爐具30年,主營:柴火灶、燃氣灶、煤氣灶等廚房灶臺,公司旗下有:金灶旺、金灶緣、喜灶臺、福灶旺等多個品牌,擁有多項自主專利,產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外30多個國家!
小時候,家家戶戶都有土灶臺,麥秸稈、稻秸稈或是房前屋后的茅草燒出的飯,格外香,更別說那蹦脆金黃的鍋巴了。對于土灶鍋巴的愛,是出于內(nèi)心深處對童年的愛,對鄉(xiāng)村的愛,對泥土的愛。想要吃土灶鍋巴,用金灶旺柴火灶就可以了!
柴火灶倒煙即煙氣倒灌。正常情況,柴火灶在使用的時候,空氣從進風道或灶門洞進入灶膛給燃料提供氧氣,柴火燃燒產(chǎn)生的高溫煙氣會通過煙道從煙囪排出。如果遇到刮風的天氣,空氣從煙囪經(jīng)煙道進入灶膛,煙氣從灶門洞和進風道以及鍋邊的縫隙冒出,讓整個居室內(nèi)形成煙霧繚繞的景象,出現(xiàn)這種情況就是煙氣倒灌,俗稱倒煙。
柴火灶使用須知:1、生火前,檢查大、小鐵鍋的缺口記號是否對準煙道,爐橋和進風道是否通暢,鍋內(nèi)是否有足夠的水或需烹飪的食物。2、將待用灶的插板抽開,不用灶的插板插上。3、如果長時間沒用或者使用柴火灶可以端開熱水桶,在其灶膛里燒幾把火,趁火還沒有完全熄滅時將桶復位,使灶快速進入自然抽風狀態(tài)。每天用灶則可省略。4、炒菜(或煮飯)時,點燃引火料,放入灶內(nèi),再在引火料上放上稍粗的枝條或的竹片等,并及時關上灶門,使它燒旺。引火料可用干燥的細柴料如松針、稻草、茅草,也可用的泡沫塑料、廢舊衣服等。5、通過灶門和柴料控制火力大?。喝粜枰?,應關上灶門,多放一些干燥且比較細的硬柴料;如果需要小火,應打開灶門,少放柴料或放比較粗大的柴料,也可將柴草捆緊。若發(fā)現(xiàn)鍋里沒有水,鍋快燒紅,趕緊將柴火取出,讓鍋慢慢冷卻,切勿用冷水澆鍋,否則生鐵鍋會因急速降溫收縮開裂。6、炒菜(或煮飯)快結(jié)束時,將柴火從灶膛取出,放入進風道,讓余熱繼續(xù)工作。還可用余熱煎蛋、熬湯、逼飯等。7、新灶打好半個月后,用以上方法每天溫爐一次,連續(xù)溫七天。8、記下大、小鐵鍋的深度,以便損壞時換上同樣尺寸的鐵鍋,使灶內(nèi)火苗離鍋的高度和灶的熱效率保持不變。