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石磨面粉|石磨面粉廠|若水三千
石磨面粉廠家介紹對于黑小麥面粉的制作不僅與制作的工藝息息相關而且對于質量的體現(xiàn)也是有關系的并且不止這一個因素與黑小麥本身的質量也有很大的關系,其中選擇的黑小麥含水量多少就是一個重要關鍵點以上就是制作黑小麥面粉時原材料的選擇的重要性而且選擇不當時就會產生眾多的問題一開始就控制好可能出現(xiàn)的問題是廠家需要做的。
若水三千農業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè),主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業(yè)務。
石磨面粉廠家介紹黑小麥面粉饅頭的做法。
蒸制:往蒸鍋內放入水再在蒸隔上刷一層油或鋪好打濕的屜布就可以放入饅頭生坯了但是也要注意饅頭之間要有一定的空隙否則膨脹后會粘連影響成品的品相。利用大火蒸12-15分鐘后熄火這時不要立即掀蓋待冷卻3分鐘黑小麥面粉饅頭就大功告成了。
石磨面粉真的有傳說中那么好么
顏色:石磨的面粉的顏色一般都是稍微發(fā)黃色的,質感相對來說比較粗糙不透光。還有人說石磨的面粉做出來的饅頭在口感上比較柔韌香味濃郁。
面粉氣味:因為石磨面粉保留了小麥的原汁原味,所以帶有淡淡的麥香氣,而且用其做出來的各種面食都帶有濃郁的麥香味。