餐飲生意如今是越來越有發(fā)展，開家餐飲加盟店是非常熱門的創(chuàng)業(yè)選擇。具有品牌形象的餐飲加盟連鎖特許商應(yīng)必須具備如下四個特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量。開一家餐飲店的流程：   1.根據(jù)資金尋找項目   2.根據(jù)項目尋找商鋪   3.判斷項目與商鋪的匹配性    4.根據(jù)產(chǎn)品操作流程與面積核算需求人數(shù)   5.根據(jù)商鋪商圈預(yù)算營業(yè)額   6.根據(jù)預(yù)算營業(yè)額進(jìn)行利潤預(yù)算   7.人員招募    8.商鋪租賃，向房東要裝修免租期   9.裝修   10.證照辦理   11.設(shè)備采購

       餐飲加盟項目的考察：選擇餐飲加盟項目，首先要確定其合法性。對餐飲加盟連鎖特許商的企業(yè)品牌進(jìn)行了解，在當(dāng)?shù)氐那闆r，是否和宣傳附合。首先，要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里，在市場上有沒有競爭力。具有品牌形象的餐飲加盟連鎖特許商應(yīng)必須具備如下四個特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵;較好的經(jīng)濟(jì)效益和較大的社會影響。

       集市效應(yīng)：分析周邊的居住環(huán)境，成熟區(qū)域具有更多固定的消費人群。而核心商圈、大型商業(yè)項目等，將會帶來更多潛在的消費人群。而風(fēng)格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供更多選擇。市場穩(wěn)定“民以食為天”。成熟的品牌一般都已具有一定的市場認(rèn)可度，而且機(jī)制完善、服務(wù)周到、貨源充足，不需要自己去發(fā)掘市場，對于市場能夠更好地把握，使店面發(fā)展更加穩(wěn)定。從解決溫飽問題，到餐飲文化的積淀，餐飲業(yè)所占的市場份額已經(jīng)大大增長了。市場是存在而穩(wěn)定的，關(guān)鍵是如何做出特色和品位。