螺旋榨油機(jī)制油。螺旋榨油機(jī)是目前應(yīng)用較多的一種壓榨制油設(shè)備。它具有，連續(xù)化處理量大、動(dòng)態(tài)壓榨時(shí)間短、出油率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低等優(yōu)點(diǎn)。

螺旋榨油機(jī)的主要部分是榨膛，榨膛是同榨籠和在榨籠內(nèi)旋轉(zhuǎn)的螺旋軸組成的。它的工作過(guò)程是利用螺旋軸螺旋導(dǎo)程的縮小或根圓直徑逐漸的增大，使榨膛空間體積不斷縮小而產(chǎn)生壓榨作用；榨出的油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，同時(shí)將殘?jiān)鼔撼尚紶铒炂?，從榨軸末端不斷排出。壓榨取油概括地說(shuō)可分為三個(gè)階段即進(jìn)料（預(yù)壓）段、主要榨（出油）段、成餅（重壓瀝油）段。

在榨油方式區(qū)別：液壓榨油機(jī)是將液體作為介質(zhì)，對(duì)原料加壓，從而將油榨出；螺旋榨油機(jī)是通過(guò)榨螺的擠壓，產(chǎn)生高溫，從原料中榨出油。在油質(zhì)方面，液壓榨油機(jī)是一種物理提煉油的方式，榨出來(lái)的油質(zhì)量較好，芝麻、杏仁、花生等為材料時(shí)就應(yīng)使用液壓榨油機(jī)；而螺旋榨油機(jī)因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)產(chǎn)生高溫，會(huì)破壞油中的營(yíng)養(yǎng)成分，并且需要對(duì)油冷處理。

小型榨油機(jī)設(shè)備的產(chǎn)油量不大，但是簡(jiǎn)單方便。目前榨油機(jī)主要分為液壓榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)。該產(chǎn)品主要用于個(gè)體榨油坊加工用的榨油機(jī)和家用的。幾乎所有的油料作物都能通過(guò)這種小型榨油機(jī)來(lái)壓榨。包括花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，芝麻等等。尤其是花生油和香油，這個(gè)因?yàn)閮r(jià)格比較貴。市場(chǎng)上經(jīng)常有造假和浸出油，對(duì)健康不利，所以現(xiàn)場(chǎng)加工的方式比較滿足重視貨真價(jià)實(shí)的客戶的需求，也是是現(xiàn)在城市地區(qū)的主要使用方式.

液壓榨油機(jī)出油率相對(duì)低，單機(jī)能小，油料在壓榨前序工作繁多，需要破碎、蒸炒和包餅，設(shè)備多而占地面積大做工麻煩，生產(chǎn)成本高，設(shè)備投資大，產(chǎn)量小。所以一般用來(lái)壓榨油。

螺旋榨油機(jī)投資小，處理量高。一臺(tái)設(shè)備可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料，該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，堅(jiān)固耐用，產(chǎn)量和出油率高，操作維修方便，投資成本低，適合于零星榨、冷榨和熱榨，是一種理想的榨油設(shè)備。