茶壺

選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形....”不難看出，無論是唐宋詩人，還是元明畫家，他們筆下經(jīng)?？梢宰x到“茶具”詩句。..一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，青花斗彩、四朝三釉......但不管款式，色澤如何，重要的是具備健康和文化底蘊(yùn)。

瓷質(zhì)茶具有什么特點(diǎn)?

       在陶器燒結(jié)過程中，含有石英。絹云母、長(zhǎng)石等礦物質(zhì)的瓷上經(jīng)過高溫培燒后，會(huì)在陶器的表而結(jié)成薄釉，釉色也會(huì)根據(jù)燒制溫度的變化而呈現(xiàn)出不同的效果。從而誕生出路質(zhì)細(xì)密，光澤瑩潤(rùn)，色彩斑斕的精美瓷器。瓷器食器質(zhì)地堅(jiān)硬、不易洇染.使于清潔、經(jīng)久耐用、成本低廉。 瓷器始于商周，成熟于東漢。發(fā)展于唐代。提梁紫砂壺茶具的由來有個(gè)動(dòng)聽的故事，相傳，北宋有名詩人蘇軾喜好飲茶，在江蘇宜興獨(dú)山講學(xué)的時(shí)候，為了方便在外出時(shí)煮茶、飲茶，專門請(qǐng)人燒制了由他自己設(shè)計(jì)的提梁式紫砂壺，后人便把這種壺命名為“提梁壺”或“東坡壺”。瓷脫胎于陶，初期稱原始瓷，至東漢才燒制成真正的瓷器。瓷分為硬究和軟瓷兩大類，硬瓷者如景德鎮(zhèn)所產(chǎn)白瓷，軟瓷如北方富產(chǎn)的骨灰瓷。茶具有碗、盞，杯、托、壺、匙等，中國南北各瓷窯所產(chǎn)瓷器茶具具有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和青花瓷茶具等。

     青瓷是在壞體上施含有鐵成分的釉，燒制后呈青色，發(fā)現(xiàn)于浙江上虞 一帶的東漢瓷窯。白瓷是以含鐵量低的瓷 坯，施以純凈的透明釉燒制而成，成熟于隋代。唐代民間使用的茶器以越窯青瓷和邢窯白瓷為主，形成了陶瓷史有名的南青北白對(duì)峙格局。

新買的陶瓷茶具怎么清洗？

一般買來的陶瓷茶具，都要要清洗消毒，去除新壺的土味，有人采用煮的方法來消毒，即用干凈無異味的鍋盛水，放壺入水中，小火煮開，放一些茶葉入內(nèi)，煮一段時(shí)間后將陶瓷茶具取出，放在無異味的地方晾干，煮壺，火不可過猛。時(shí)間約半小時(shí)為宜。這種時(shí)候，可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。煮過的陶瓷茶具，撈起來讓它陰干，之后以清水洗滌，別讓煮過的茶渣留在陶瓷茶具內(nèi)，再讓陶瓷茶具陰干。

建議新購置的陶瓷茶具使用前，可用食用醋浸泡，以溶出大部分的鉛；洗滌的時(shí)候用溫水加入洗滌劑，用海綿或軟布擦試后，用清水清洗，然后用軟毛巾擦拭干凈，不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗，避免損傷陶瓷茶具的釉面，產(chǎn)生刮痕。遇到茶垢可以用食用醋或者檸檬酸來浸泡后清潔。更差一點(diǎn)的就是次品陶瓷杯子了，次品陶瓷杯子的首要來歷是一些大瓷廠的處理陶瓷杯子，這些處理陶瓷杯子不影響日常使用，但也僅此而已，除了能用，上面還有一些瑕疵，沒有什么藝術(shù)觀賞價(jià)值。