牛肉湯鍋做法

     一、選擇食材，我們主要做牛肉湯鍋，首要保證牛肉的新鮮，精選三歲左右的牛，不注一滴水在肉中。鑫興奧隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，鹵肉設備品種不斷增多，燃氣煮肉鍋，為滿足廣大客戶的需要，電加熱煮肉鍋，可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品，也可以為客戶單獨開發(fā)生產(chǎn)節(jié)能煮肉燉肉鍋設備特點：1、360度均勻加熱，燉的湯汁濃郁營養(yǎng)豐富。因為，注水的牛肉結構會被破壞，煮出來不成形狀，不利于切片。還有就是用水牛，會是湯不夠甜，肉不更嫩，如果使用小牛，肉會比較干澀，沒有什么油水，盡管都是牛肉，但是熬制出來的湯會各有千秋，所以經(jīng)過專家驗證選擇三歲左右的牛肉是比較合適的。

     二、就是加工，專業(yè)師傅將宰殺的牛進行分割，牛肉、牛骨、牛尾、牛肚等，牛肉切片更利于顧客唰來吃，牛肚切片可以用來燙著吃，牛尾切段方便煮著吃，牛骨可以用來熬湯。該煲體為橢圓柱體，煲體側面和底部設有孔，煲底連有一座環(huán)，該保健煲煮出的飯不易焦糊，味道好，雜質(zhì)少，有益于人類身體健康。熬湯工序非常復雜，首先準備一口大鍋，然后加入牛骨、老姜、香料經(jīng)過長時間熬制而成，至湯成乳白色即可。

     三、就是食用，將熬湯的牛骨湯撈出骨頭，保留原汁原味湯汁，倒入于備好的砂鍋，加入花椒、大蔥等，根據(jù)自己喜歡的口味來調(diào)控，一直加熱至湯底沸騰，然后我們就可以涮牛肉，煮牛肚，煮牛尾了，等吃完肉類，我們還可以用湯底涮素菜，減少我們胃里的油膩，讓葷與素結合。大型鹵煮鍋批發(fā)直銷產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，經(jīng)過用戶實驗證明熱能利用率高達90%以上，和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對比燃氣節(jié)能率可高達65%，節(jié)省時間45%以上。

大型鹵煮鍋批發(fā)直銷詳細介紹

1、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，結實耐用，易清洗；

2、430#材質(zhì)沖壓翻邊大鍋灶，堅固耐用；

3、采用技術先進的德國Infeneon IGBT模塊設計，雙重防輻射外殼屏蔽設計 ；

4、自動出水功能，更顯人性智能化；

5、操作方便，手柄開頭（或旋鈕開關）。輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)；

6、先進微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；

大型鹵煮鍋批發(fā)直銷的使用注意事項：

1.如果商用電熱鍋的電源線損壞，必須使用專用線替換。

2.正確放置：置于平穩(wěn)的桌面或臺案上，注意不要接近火源。

3.如果您購買的商用電熱鍋已作改進，可能會與說明書不完全一致，但不會改變性能及使用方法，敬請放心使用。

4.商用電熱鍋在不使用時，務必切斷電源。