紫外線消毒

紫外線燈管在工作時會產(chǎn)生兩種不同的光，一種為可見光，即我們看到的藍(lán)光，另一種為眼無法看到的不可見光，主要是指兩種波長不同的射線。一種為波長253.7納米(nm)，它可殺毒，但不產(chǎn)生臭氧，另一種為波長184.9納米，能激發(fā)空氣中的氧氣轉(zhuǎn)化為臭氧產(chǎn)生臭氧。利用紫外線在低壓gong蒸汽放電時輻射出這兩種射線直接照射到物體上，引起病毒細(xì)胞裂變和內(nèi)部組織變化，導(dǎo)致病毒的，從而達(dá)到消毒保潔的目的。取出的餐具上有水滴■時間：10月1日中午、10月27日中午■地點：護(hù)國寺附近一家粥店國慶假期第壹天中午，護(hù)國寺小吃街迎來了大量游客。

國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。

使用消毒柜還是很有必要的原因：

1、很多病菌被的條件是需要一定的溫度以及一定的時間，比如常見的1病毒，在120℃以上要持續(xù)20分鐘左右才能。所以這種開水沖燙和煮的方式并不能徹底殺滅病菌。

2、部分常見病菌對溫度的要求非常高，一般高溫消毒柜都很難達(dá)到，更別說開水了，所以還是建議采用臭氧 紫外線的消毒方式。

3、除了消毒之外，消毒柜還有烘干，儲存餐具的功能。傳統(tǒng)家庭會用碗柜等儲存餐具，但是傳統(tǒng)碗柜不密封或者密封性不好，會受到灰塵污水和蟲蟻老鼠等的二次污染，其次傳統(tǒng)碗柜沒有烘干功能，濕度較高的地區(qū)，木質(zhì)餐具費用容易發(fā)霉，而霉菌中的黃曲1霉是一種致ai病菌，又比較難，對人體健康的隱患很大。中午12點正值用餐高峰，記者走進(jìn)了一家粥店，店內(nèi)基本處于滿員狀態(tài)。

部分餐廳商用熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廠家批發(fā)成擺設(shè)

　　記者看到，筷子消毒機(jī)處于正常開啟狀態(tài)，消毒機(jī)里的筷子也很干凈衛(wèi)生，但湯勺是否進(jìn)行過消毒則無法辨別。這時，一名店里的工作人員蹲下身子，打開柜臺下面的柜門，從里面拿出一些湯勺補充進(jìn)塑料盒子中。

　在15分鐘的時間里，記者統(tǒng)計了顧客對餐具的選擇情況，其中有4人使用消毒筷子和盒子里的湯勺，2人向店員要了帶包裝的一次性筷子和勺子。來自山西的游客李一鳴告訴記者，他使用一次性餐具就是擔(dān)心湯勺沒有消毒?！拔铱梢钥吹较緳C(jī)里的筷子，但看不到勺子在哪里消毒?！崩钜圾Q說。來自2位吧友的真實分享：我覺得家用消毒柜的話主要研究殺菌消毒的功能，你不知道如何選購的話，可以問問客服啥的。