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氮氣用于食品工業(yè)是為了保護易受大氣中的氧氣和濕氣損害的化合物。氮氣取代食品包裝中的氧氣和濕氣,會降低食品的及因空氣帶來的質(zhì)量損失。
大氣的不利影響包括霉菌和細菌的增長、氧化、褪色和。減少食品包裝中的空氣,可以延長包裝食品的質(zhì)量和新鮮度,這對零售商和消費者都是有益的。
在食品包裝中采用減少空氣而不是采用化學(xué)防腐劑的方法,已被證明是可以延長食品壽命的另一種方法。幾乎每一種類型的快餐食品的包裝都可以使用氮氣,包括炸馬鈴薯片、肉干、新鮮水果切片、蔬菜、堅果、餅干和小甜餅。在食品包裝中使用非常干燥的氮氣是為了解決潮濕的問題。降低氧含量就可以降低食品的氧化和褪色。
碳分子篩:它是PSA制氮機的中心和要害。制氮技術(shù)上需求碳分子篩強度好、產(chǎn)氮率高、氮氣的純度與回收率大。當(dāng)然,碳分子篩的質(zhì)量和功用是要害,但是在碳分子篩的選用上也很有講究。應(yīng)選用顆粒均勻、硬度高、運用壽命長以氮氣產(chǎn)值利益,當(dāng)運用若干年后,只需互換碳分子篩就可持續(xù)運用。
在制氮機的描繪也很有講究的,若結(jié)構(gòu)描繪不當(dāng)就會因高速氣流的沖擊發(fā)生分子篩的跳動和互相磨擦而粉化失效。應(yīng)在吸附塔底部設(shè)置氣流分部器,在頂部設(shè)置壓緊設(shè)備,有效地防止這種表象的發(fā)生。