東莞市宏紅食品貿(mào)易有限公司與多家國際企業(yè)建立了長期的代理合作關(guān)系，如：麒麟(海珠）啤酒，百威啤酒，青島啤酒，蘭德博格啤酒，嘉士伯啤酒，德國慕尼黑盧云堡股份等。熱誠歡迎各界商友前來咨詢、考察、洽談業(yè)務。

殺菌方法。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，但口感和鮮啤無法相比。一般保質(zhì)期在120天左右，好的可以更長，可用于外地銷售。

純生啤酒：采用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌，口感較熟啤酒稍好，保質(zhì)期和熟啤類似。

鮮啤酒---- 不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒原汁原味，鮮美可口，營養(yǎng)更為豐富，保質(zhì)期短是它的缺點，所以一般以扎啤形式體現(xiàn)。

啤酒特別是黑啤酒可使動脈1硬化和白內(nèi)1障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有拮抗作用；男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因為含有大量的硅，經(jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強健。熟啤酒經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。瓶裝啤酒、易拉罐裝啤酒、桶裝啤酒 根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類。

1. 啤酒畢竟是酒，大量地喝進胃腸，吸收入血，也會有損健康，所以飲啤酒不宜過量。

2. 啤酒有一定的飲用方法，這樣不僅口感好，還有利于營養(yǎng)的吸收；不要暴飲，一般每天多不超過2升；下午飲酒是適宜時間，酒溫一般5℃～10℃為宜，不宜與烈性酒同飲，避免酒精大量快速吸收。

19世紀初﹐英國的啤酒生產(chǎn)大規(guī)模工業(yè)化﹐年產(chǎn)量達20Ml。19世紀中葉﹐德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法﹐釀出的啤酒由於風味好﹐逐漸在全國流行。目前在德國﹐92%的啤酒是下面發(fā)酵法生產(chǎn)的。德國在19世紀頒布法令﹐嚴格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度﹐而且由於實行下面發(fā)酵法和進行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)﹐從而提高了啤酒的質(zhì)量﹐成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎(chǔ)。

中世紀的修道院﹐改進了啤酒釀造技術(shù)﹐與此同時啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀﹐在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅﹑進行交易和向政府繳稅。在中世紀的德國﹐啤酒的釀造業(yè)主結(jié)成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外﹐不來梅﹑漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀﹐德國啤酒盛行﹐一度使葡萄酒不景氣。

多數(shù)啤酒師認為，若想要大限度地品味啤酒，要調(diào)動所有的感官。   從香氣到味道、從平衡感到透明度、從色澤到口味、 從飽和度到酒沫，  一杯啤酒，單單是感官上的不同，  便被人們分隔成不同的風格，更何況產(chǎn)地、氣候、原料水質(zhì)的影響。

對于一款啤酒的評述已略有差異，特別是當釀酒師們一本正經(jīng)地講起啤酒的發(fā)源、原料的采集、氣候的影響時，那些口感上的細微差別，更是令人一頭霧水。從簡單說，啤酒以苦、酸、甜3種味道為主，這3種味道的平衡正是人們對于不同啤酒的要求。