油煙監(jiān)測設(shè)備為了對餐飲行業(yè)的油煙排放進行監(jiān)管，國家已經(jīng)出臺了一些政策法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)這些法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，這些年已經(jīng)有一些方法在實際中得到了應(yīng)用，如使用油煙凈化系統(tǒng)，以及對油煙凈化系統(tǒng)進行監(jiān)控。

為了能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放進行真正有效的監(jiān)控，需要采用新的方法，對油煙進行實時采樣分析，以得到油煙濃度的準(zhǔn)確量化的數(shù)據(jù)，從而真正將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線監(jiān)控系統(tǒng)。

根據(jù)研究表明油煙中含有多種化合物，危害大，不但容易引發(fā)慢性支1氣管炎等疾病，同時對人的肺部功能有明顯影響。食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。油煙氣組成化合物至少有300多種，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等，因此油煙在線監(jiān)測是非常重要的！?

近年來，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，城市化建設(shè)日益加快，城市人口劇增，餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，成為城市經(jīng)濟的重要組成部分。在人口密集的城市，餐飲業(yè)的經(jīng)營場所多與居民區(qū)、工作場所、休閑場所等城市社會生活敏感區(qū)相鄰，這些餐飲業(yè)經(jīng)營場所大多選址不合理、設(shè)施簡單、缺乏必要的油煙凈化設(shè)備，一些住宅樓底商餐飲業(yè)甚至沒有預(yù)留排煙管道，經(jīng)營過程中未經(jīng)凈化的油煙的排放，嚴重影響周邊公民的環(huán)境權(quán)益，由此引發(fā)的糾紛不斷，使得餐飲業(yè)油煙污染問題成為不容忽視的社會熱點。為了降低餐飲類油煙污染的危害，及時進行污染問題的有效處理，故而我司推出了餐飲油煙監(jiān)測儀器。

年來，隨著人們生活條件的越來越好啊，自然而言對吃的要求也就越來越高。因此餐飲業(yè)得到快速發(fā)展。在餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展時，油煙污染也成為了一個不可避免的問題。早在2002年，國家就有政策要求會產(chǎn)生油煙的餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化器。高質(zhì)量的油煙凈化器可以過濾和凈化油煙，使得油煙不污染環(huán)境，不，也不會熏到廚師。可以說一舉三得，然而目前油煙整治與監(jiān)管都存在著不少問題。所以，使用油煙在線監(jiān)測儀可以有效改善大氣環(huán)境。