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許多對(duì)于食品店貨架不了解的人都會(huì)問(wèn),食品店貨架與精品店貨架難道不是一樣的嗎?有什么區(qū)別?不都是放商品的?
首先,蕞大的區(qū)別就是,食品店貨架的外形相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大,這個(gè)大致體現(xiàn)在整個(gè)貨架的長(zhǎng)寬高以及貨架所用配件的尺寸,,盡可能將商品各個(gè)種類都擺放在超市貨架上,所以為了在有限的空間內(nèi)擺放蕞多的商品,都會(huì)把貨架的尺寸做的更大,而精品店貨架的特點(diǎn)就是小巧精致,讓顧客的視覺(jué)感受更舒服。
此外,食品店貨架的設(shè)計(jì)感更強(qiáng),也更加精致,做過(guò)食品店的人都知道,食品店并不是一個(gè)小型的超市,而是濃縮了食品店的精華,并且解決了精品店購(gòu)買流程,更加快捷。
還有就是食品店貨架和精品店貨架兩者銷售的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)大不相同。相比于小型規(guī)模的食品店,精品店貨架產(chǎn)品的數(shù)量和種類真的是齊全很多,在這里你可以一次性采購(gòu)所需產(chǎn)品,但是食品店受到面積和人工成本和附近人群的消費(fèi)特點(diǎn)等因素的影響,產(chǎn)品的種類會(huì)顯得比較單一。
蕞后便是二者針對(duì)的購(gòu)物者需求不一樣。大型商場(chǎng)受到地價(jià)、交通和人留量等因素的影響,一般都是選址在城市的主要商業(yè)圈中心,所以大家都只有在大型采購(gòu)時(shí)才會(huì)走進(jìn)大賣場(chǎng),平時(shí)隨意購(gòu)買的小商品都會(huì)在家附近的食品店解決。而且現(xiàn)在食品店的發(fā)展越來(lái)越迅速,給消費(fèi)者帶來(lái)的便民服務(wù)也更豐富。
鋼木貨架的擺放方法:
1、所有的貨物和層板之間的寬度和高度維持高將多余的空。
2、一個(gè)堆頭顯示在一個(gè)單品,超過(guò)兩種,低價(jià)格的產(chǎn)品陳列在前方。
3、堆頭陳列商品應(yīng)大約1.4米高。
4、商品是品牌,顏色深度、價(jià)格低廉、原理相同的系列商品從上到下,從左到右的順序,分類展示。
5、商品朝前,陳列整齊,貨量充足豐滿。
6、堆頭按照原N框架。
8、缺貨物品要標(biāo)出暫時(shí)缺貨標(biāo)簽,并注明缺貨日期和到貨時(shí)間。
9、不能有已經(jīng)過(guò)期的物品。
10、缺貨保持空位,不能用其它商品填充。
11、確定貨物,商品面位陳列,不能私自改動(dòng),如有特殊情況,須有店長(zhǎng)簽字同意方可整改。
12、貨物的單品,至少18cm—20cm。
13、必須符合的貨架上的商品歸類顯示的原理。
14、貨架必須符合的商品歸類顯示原則。
15、減價(jià)賣的是由于滿足客戶的特殊需求和銷售貨架上展示的商品,列為端架、堆頭的商品。
16、在銷售商品的季節(jié),貨物優(yōu)惠的價(jià)格高于的毛利。
17、清倉(cāng)、負(fù)毛利商品不宜做堆頭商品陳列。
18、堆頭展示的商品都是卡板(托盤底部),而不是直接與地面接觸。
19、堆頭顯示貨物應(yīng)當(dāng)接受卡板、超越大小。