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發(fā)布時間：2020-08-06 19:53
廣州山菱清洗有限公司專業(yè)的油罐清潔單位，主要從事油罐機械清潔服務(wù)和防腐業(yè)務(wù)，是一支知識密集、專業(yè)性強多年來專注于從事油罐清洗、蒸汽鍋爐清洗、導(dǎo)熱油爐、排風(fēng)管道、凝汽器、中央空調(diào)清洗是一家專業(yè)設(shè)備化學(xué)清洗及物理清洗公司。歡迎來電咨詢洽 談。大型油煙清洗價格表服務(wù)熱線
一般居民清洗油煙機只是拆下風(fēng)扇沖洗，還有表面的擦拭。這些其實都是對油煙機外表的清洗。尤其是一般居民不懂電的，在拆洗過程中很容易把水弄進去，結(jié)果會出現(xiàn)電機短路現(xiàn)象。
油煙機是拆洗，把油煙機的主要機件拆下，用專門的洗滌劑進行清洗。然后，待完全晾干后，專業(yè)人員會將油煙機組裝回去，并當(dāng)場試用，以確保正常完好。
合格的煙道都是采用不銹鋼的，如果是符合標(biāo)準(zhǔn)的清洗，煙罩和煙道原來的內(nèi)壁鐵皮顏色要九成以上可見，不能夠殘留塊狀頑固的油漬，風(fēng)機的葉輪同樣也是九成以上要看到底漆，電機的底部沒有沉淀的油漬，這樣做的目的是為了確保油煙凈化器能夠正常運行。另外，餐飲油煙管道清洗的標(biāo)準(zhǔn)還包括了灶臺表面沒有油污且光亮，管道的外部基本將油漬去掉，同時不能留下塊狀頑固的污垢。
通過對餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)的了解，但餐飲企業(yè)需要請清潔公司的人的時候，當(dāng)工程完成以后就可以按照這個標(biāo)準(zhǔn)來驗收。當(dāng)然，正規(guī)的清潔公司也會有人性化的檢測機制，幫助雇主能夠快速了解清潔的效果。所以，建議各位還是找有信譽或者長期合作的清潔公司，這樣才會讓你更安心。
就是因為現(xiàn)在很多的餐飲企業(yè)不負責(zé)任，導(dǎo)致了火災(zāi)發(fā)生，有研究表明，大部分的餐飲機構(gòu)發(fā)生火災(zāi)，超過八成都是因為油煙管道堵塞引起的。除了每一個季度都要對餐飲油煙管道清洗之外，在廚房的位置應(yīng)該配備滅火器，如果發(fā)生火情的時候能夠時間做出有效的撲救，避免災(zāi)情迅速擴大。另一方面，在廚房使用的建材產(chǎn)品要耐高溫，不能是或者是助燃的材質(zhì)，有的小餐館為了節(jié)省成本，使用物來制作抽油煙機管道，一旦炒菜的時候火苗往上串，很容易會直接點讓這些物。而且，在廚房用火的時候現(xiàn)場一定要隊，相關(guān)的操作人員應(yīng)該掌握基本的防火安全知識。
通過上面的介紹，對于餐飲行業(yè)的機構(gòu)來說能起到警示的作用，大家應(yīng)該清楚如果沒有定期進行餐飲油煙管道清洗，很容易埋下安全的隱患。如果被相關(guān)部門檢查發(fā)現(xiàn)問題，不僅要罰款，還要被勒令整改才能重新開業(yè)。所以，為了自己和他人的健康和安全，建議務(wù)必定期對油煙管道進行清洗。
