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發(fā)布時(shí)間:2020-11-16 10:59  







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潮品店開(kāi)了這么多,現(xiàn)在每次聚會(huì),如果你不談?wù)劤逼返辏坪醵紱](méi)什么話題了;因?yàn)樾铝闶圻@個(gè)話題太高大上了,比較虛無(wú),而潮品店比較實(shí)在,也有很多實(shí)際的案例,比較容易學(xué)習(xí)和拷貝!

但是潮品店經(jīng)營(yíng)怎樣呢?都盈利嗎?為什么現(xiàn)在又有疑潮品店的方向呢?這些問(wèn)題的出現(xiàn),其實(shí)就是一個(gè)新事物成長(zhǎng)的過(guò)程,也是必然要經(jīng)歷的一個(gè)過(guò)程!





1、潮品店目前的三種業(yè)態(tài)

經(jīng)營(yíng)潮品店的企業(yè),目前可以分為3種類(lèi)型的企業(yè),他們出發(fā)點(diǎn)不同,結(jié)果也就大不同:

1)傳統(tǒng)的連鎖企業(yè)轉(zhuǎn)型

很多傳統(tǒng)連鎖企業(yè),這幾年有的經(jīng)營(yíng)壓力巨大,有的生意卻有不錯(cuò)的增長(zhǎng);這兩種企業(yè),都有思想比較前衛(wèi)的老板,都在思考如何轉(zhuǎn)型,比如話機(jī)世界、美承都是行業(yè)的代表,他們都開(kāi)始涉足潮品店店!

話機(jī)世界是通訊行業(yè)中一家有影響力的連鎖企業(yè),他們直接就開(kāi)了一家潮品店,并且在杭州銀泰的一樓,這是傳統(tǒng)零售企業(yè)的優(yōu)勢(shì),有很好的人脈關(guān)系和資源,能夠拿到很好的位置!

美承屬于IT中一家有影響力的連鎖企業(yè),其實(shí)他們一直都在尋求變革,在IT零售企業(yè)中較早地嘗試了生活館,后來(lái)推出了chonps潮品店,目前也是發(fā)展態(tài)勢(shì)比較好的潮品店之一!

應(yīng)該說(shuō)傳統(tǒng)零售企業(yè)絕大多數(shù)已經(jīng)感受到了危機(jī)感,只是一方面現(xiàn)有業(yè)務(wù)還是有一定利潤(rùn),一方面也不清楚如何轉(zhuǎn)型;但是潮品店的出現(xiàn)給了大家一個(gè)希望,對(duì)于有抱負(fù)的老板,都在開(kāi)始各種嘗試,雖然看起來(lái)有點(diǎn)迷茫,但是知道山就在遠(yuǎn)方!


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新人群的這些特質(zhì),在外資陷入頹勢(shì),新型品牌主力店尚未確立的這個(gè)空窗期,與之契合的無(wú)疑是品牌集合店。以目前的狀態(tài)來(lái)說(shuō),無(wú)論是在產(chǎn)品豐富度、性?xún)r(jià)比和空間體驗(yàn)上,它都可以讓年輕的消費(fèi)者在更細(xì)分、新潮的領(lǐng)域,找到貼合自己的需求。

而據(jù)商業(yè)地產(chǎn)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè),品牌集合店未來(lái)將會(huì)占到購(gòu)物中心40%的比例,接下來(lái)還將擁有更大的爆發(fā)力。

KKV作為進(jìn)口新零售頭部玩家KK館的旗艦品牌,在一定程度上也延續(xù)了主品牌的辨識(shí)度和用戶(hù)基礎(chǔ),不同的是在空間和品類(lèi)得到進(jìn)一步擴(kuò)大和改進(jìn)。這是為打主力店市場(chǎng)準(zhǔn)備的,也是一次更為大膽的與新人群融合。





KKV超1000多平米的空間,以黃白灰色系為主,包括實(shí)用服飾、母嬰用品、花卉綠植、寵物用品等14類(lèi)生活方式主題,被錯(cuò)落有序地安放在不同的空間位置。

每個(gè)品類(lèi)數(shù)百上千個(gè)sku,以一面墻,或者一面貨架的形式被整齊、排列組合式地呈現(xiàn)出來(lái),給人的感覺(jué)首先是無(wú)窮和驚喜,然后是審美,可以慢慢挑選對(duì)比。

選的過(guò)程和以往的百貨也不一樣,新是核心要義,除了大半的潮流進(jìn)口貨,還有精選的國(guó)潮品牌,從外觀、功能上,每一件似乎都值得一看,然后對(duì)比認(rèn)知的價(jià)格,還要便宜一些,讓人大有尋寶的快感。

漂亮是另一個(gè)維度的展現(xiàn),像是門(mén)店里的通天紅酒柜,陳列著精釀、果酒、紅酒、清酒、雞尾酒等數(shù)百個(gè)sku,整體就表現(xiàn)得極為搶眼,每一瓶又各具特色,無(wú)論從哪個(gè)維度,都足以讓年輕人開(kāi)啟、嘗試;還有飾品幕墻,堪稱(chēng)快時(shí)尚飾品陳列之,女生絡(luò)繹不絕來(lái)此擺拍、打卡,也因此成為整個(gè)購(gòu)物中心的一大人氣聚集地。



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KKV之所以能在短時(shí)間內(nèi)取得目前的成績(jī),吳悅寧認(rèn)為其優(yōu)勢(shì)在于以用戶(hù)為導(dǎo)向,處處為用戶(hù)考慮,不以傳統(tǒng)的思維模式看問(wèn)題。沒(méi)有束縛,效率會(huì)更高。

KKV每月上新的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)選品——到店——測(cè)試——留存四個(gè)步驟。上新的測(cè)試期是兩周,新品會(huì)根據(jù)區(qū)域和商圈的特性去匹配,放在量大的門(mén)店里的位置。如果測(cè)試效果不好,商品就會(huì)被盡快下架。

通過(guò)每個(gè)月的選品和留存,擺在貨架上的都是爆品、精品,月采購(gòu)量大,供應(yīng)商會(huì)給予優(yōu)惠價(jià)格。此外,KKV一般與供應(yīng)商進(jìn)行大規(guī)模現(xiàn)金直采。




無(wú)賬期采購(gòu)在國(guó)內(nèi)零售行業(yè)并不多見(jiàn),也正是因?yàn)檫@一點(diǎn),供應(yīng)商普遍愿意與KK館合作。這樣一來(lái),KKV的貨源確保穩(wěn)定,還可以拿到同品類(lèi)中高品質(zhì)的產(chǎn)品和更低的價(jià)格。和跨境電商相比,門(mén)店的運(yùn)營(yíng)還有租金、人工、水電等成本壓力,但KKV的商品價(jià)格大部分能與淘寶、京東等線上商城保持一致,有些品類(lèi)的價(jià)格甚至更低。

海外進(jìn)口的質(zhì)量問(wèn)題是跨境零售一直以來(lái)的痛點(diǎn)。KK館通過(guò)海外直采保證商品品質(zhì),產(chǎn)品經(jīng)過(guò)供應(yīng)商篩選——第三方檢驗(yàn)——海外驗(yàn)廠——商品驗(yàn)入四個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)把控質(zhì)量,堅(jiān)持所有產(chǎn)品必須授權(quán),所有產(chǎn)品正規(guī)開(kāi)票。

KK館的線下門(mén)店包括自營(yíng)和加盟兩種,為了保證商品質(zhì)量,全國(guó)門(mén)店由總部統(tǒng)一供貨。商品的倉(cāng)儲(chǔ)和配送也是供應(yīng)鏈中的重要一環(huán),KK館采取自建倉(cāng)儲(chǔ)的模式,雖然前期的投資較大,但隨著區(qū)域性店鋪的數(shù)量增加,邊際成本會(huì)逐漸降低。目前KK館在廣東、上海兩地有自建倉(cāng)儲(chǔ),華北倉(cāng)正在建設(shè)當(dāng)中,可以覆蓋內(nèi)蒙古、東北,北京、天津等地的門(mén)店供貨。


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