雞腿菇的栽培方式：

    1.選場(chǎng)配料。栽培場(chǎng)地可選擇在室內(nèi)或室外大田、大棚，或者果樹(shù)、農(nóng)作物間進(jìn)行套作。一年四季均可種植，夏季在室內(nèi)或遮陰棚種植，秋、冬、春三季均以室外為主，進(jìn)行露地栽培。配料：每20平方米的種植面積，就需要使用干稻草400公斤、石灰粉20公斤，此外還可適當(dāng)添加輔助原料（如麥皮、米糠）等。

    2.原料處理。用3％石灰水澆潑在配料上，邊澆水邊上堆培養(yǎng)料，堆高2米，長(zhǎng)寬自定，拍嚴(yán)實(shí)后蓋膜發(fā)酵。在料中插一支溫度計(jì)，當(dāng)料溫升至60℃時(shí)，一直持續(xù)到第二天的上午再進(jìn)行一次翻堆工作，這個(gè)時(shí)候翻的同時(shí)還需要澆3%的石灰水進(jìn)去，然后再像之前一樣覆蓋薄膜繼續(xù)發(fā)酵,等待溫度達(dá)到60℃以上而且維持1天就可以下田進(jìn)行栽培。

    3.播種栽培。挖寬1.2米，深10厘米，長(zhǎng)度根據(jù)地形決定，共20平方米的畦床，四周需要挖出深寬各20厘米溝用來(lái)排水。栽培前幾天用3％石灰水澆于全畦床，栽培的當(dāng)天還需要撒一層干草木灰。每平方米按干料計(jì)算用料20公斤，厚約25厘米，用種量10％。栽培結(jié)束后可以借用木板把料面壓實(shí)整平，再薄薄撒一層干草木，然后蓋土3厘米，土面之上再薄撒一層草木灰，然后就可以蓋膜等發(fā)菌，3天后抖動(dòng)薄膜有助于新鮮氧氣的進(jìn)入，幫助通風(fēng)換氣，每天需要進(jìn)行2次。

   4.發(fā)菌管理及采收。用竹竿撐起小弓棚，減少或增加棚上的草簾厚度和用制作雙層竹弓雙層膜的方法來(lái)調(diào)控棚內(nèi)的溫度至10—28℃之間，一個(gè)多月之后若是小菇破土而出，就可以把蓋膜去除，輕噴水、勤噴水用以保濕，等10-20天進(jìn)入菌蕾期，就可以進(jìn)行采收工作了。用手左右旋轉(zhuǎn)撥出雞腿菇，削去菇腳上的泥土，裝進(jìn)筐里運(yùn)入市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。

1.首先，食用菌出菇網(wǎng)格架，是一個(gè)組裝型產(chǎn)品，立柱與網(wǎng)格片，之間的連接，大家在采購(gòu)產(chǎn)品時(shí)已經(jīng)了解了。

有專(zhuān)用的連接螺栓，專(zhuān)用工具，操作也是很簡(jiǎn)便的。

2.其次，整個(gè)網(wǎng)架與地面還有頂部連接，這點(diǎn)也需要朋友們注意。涉及安全的問(wèn)題，都是大問(wèn)題。

（1）先說(shuō)底部連接，立柱廠家生產(chǎn)的時(shí)候，就留有專(zhuān)用的連接孔。需要您將地面硬化，然后用螺栓將立柱與地面連接固定。

（2）再有頂部連接，將網(wǎng)格架頂端，用管材相互連接一下。同樣立柱頂部也設(shè)有專(zhuān)用連接孔。

總之，生產(chǎn)廠家將食用菌出菇架焊接足夠堅(jiān)固，再加上搭建安裝合理，是沒(méi)有問(wèn)題的。

蘑菇網(wǎng)片又稱(chēng)岀蘑網(wǎng)片、出菇網(wǎng)片、出菇房網(wǎng)格，鐵絲網(wǎng)片，食用菌網(wǎng)格片。是將網(wǎng)格按一定的網(wǎng)孔尺寸，網(wǎng)格片大小，生產(chǎn)制作的鐵絲電焊網(wǎng)片產(chǎn)品。網(wǎng)格的設(shè)置是根據(jù)蘑菇的養(yǎng)殖需求設(shè)定的，由用戶提供網(wǎng)格大小尺寸，以及養(yǎng)殖食用菌廠地的面積等。

食用菌出菇架是現(xiàn)在菌類(lèi)培植常用的一種產(chǎn)品，廣泛用于蘑菇養(yǎng)殖的鐵絲網(wǎng)片產(chǎn)品。合適的網(wǎng)格能有效的提高空間的利用率，是一種理想的菌類(lèi)溫室生長(zhǎng)床

食用菌燒菌就是指在食用菌發(fā)菌全過(guò)程中因?yàn)榫鼉?nèi)溫度過(guò)高，長(zhǎng)時(shí)間超出35°C之上而導(dǎo)致的真菌壞掉現(xiàn)象。產(chǎn)生'燒菌'的菌袋主要表現(xiàn)為流惡水、爛掉散袋、絕產(chǎn)等特點(diǎn)，嚴(yán)重威脅食用菌生產(chǎn)制造。另外燒菌現(xiàn)象是蔬菜大棚食用菌生產(chǎn)制造中很令栽種戶的難題，會(huì)引起例如幼菇壞掉、出菇艱難乃至出不來(lái)菇等難題。許多菇農(nóng)覺(jué)得燒菌現(xiàn)象的多發(fā)期多產(chǎn)生在平均氣溫較高的夏天，其實(shí)不是，假如管理方法不善，香菇網(wǎng)格圖架，冬天一樣會(huì)出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。