便利店具有與超市相區(qū)別的四個(gè)特性：

距離便利性：步行5-10分鐘即可達(dá)到便利店，比超市離消費(fèi)者更近;

購物便利性：商品突出及時(shí)性消費(fèi)，賣場小(50-200平米)、商品總類少，陳列簡單，貨架低，顧客停留時(shí)間短(3分鐘左右)，收款服務(wù)臺進(jìn)出口統(tǒng)一;

時(shí)間便利性，16-24小時(shí)營業(yè)，全年無休;

服務(wù)便利性：提供多層次服務(wù)，如代繳水電氣費(fèi)、代收快遞、話費(fèi)充值、洗衣服務(wù)等。

國內(nèi)高密度人口分布及人口老年化趨勢為便利店行業(yè)提供了成長的沃土，逐年提高的人均收入水平為便利店行業(yè)提供了購買力保障。但目前國內(nèi)便利店行業(yè)還處于起步階段，適合便利店銷售的特色商品供應(yīng)體系及物流體系基礎(chǔ)薄弱，人員、租金成本不斷上漲，平均毛利率偏低，加上整體經(jīng)濟(jì)形勢下調(diào)及零售整體市場受電商沖擊影響，國內(nèi)便利店行業(yè)發(fā)展還有很長的路要走。如何降低運(yùn)營成本，提高平均毛利率成為便利店行業(yè)發(fā)展較為迫切的需求

關(guān)于小超市的進(jìn)銷存管理

超市管理比較注重進(jìn)銷存這塊的功能。因?yàn)閹齑娴那逦崂韺η芭_銷售是非常重要的。首先不能庫存不足，客戶要買東西沒貨的情況一定是不能出現(xiàn)的。單純的人工記賬一定會造成庫存沒有還不知的情況。所以庫存管理是相當(dāng)重要的。

在進(jìn)貨的時(shí)候要選擇供應(yīng)商，可以記錄下在那個(gè)供貨商里進(jìn)了多少貨物，進(jìn)貨時(shí)間，進(jìn)貨價(jià)格等等。這些記錄有利于商品銷售價(jià)格的調(diào)整。

庫存列表很重要，通過查詢可以知道每天的庫存，提醒哪些產(chǎn)品需要進(jìn)貨，及時(shí)補(bǔ)充庫存。在系統(tǒng)里面有一個(gè)庫存數(shù)量預(yù)警，設(shè)置之后只要庫存低于20（低庫存數(shù)量可以設(shè)置）庫存的就會顯示在系統(tǒng)首頁，以方便管理人員隨時(shí)查看。

應(yīng)該具備的功能。

1門店管理

原料資料、訂單管理入庫管理、采購結(jié)算、補(bǔ)貨管理出品扣庫調(diào)撥管理等等

2會員管理

會員分類、會員檔案、積分規(guī)則管理、充值管理退卡管理等

3促銷管理

分時(shí)段促銷、零售買滿、組合促銷逢倍數(shù)促銷、會員等

4連鎖配送

門店要貨、配送管理配送揀貨、配送復(fù)合智能補(bǔ)貨、加盟管理等

5結(jié)算管理

經(jīng)銷/代銷/聯(lián)營/租賃結(jié)算收付款管理、供應(yīng)商對賬管理應(yīng)收應(yīng)付明細(xì)等

6報(bào)表分析

銷售流水、進(jìn)銷存查詢商品ABC分析、七大異常報(bào)表、庫存周轉(zhuǎn)率等

超市收銀怎樣操作才標(biāo)準(zhǔn)

1、對于以自編碼銷售的商品，收銀員根據(jù)實(shí)際金額，先輸入數(shù)量，再按設(shè)定鍵或用手工輸入基本碼的方法輸入電腦。

2、當(dāng)掃描不出商品條碼時(shí)，應(yīng)將商品暫放一邊，待其他商品掃描完畢后，一起改用手工輸入。不得用不同條碼的同價(jià)商品代替入機(jī)。

3、商品全部輸入電腦后，收銀員要詢問顧客是否還有其他商品，同時(shí)要留意顧客手上或身上是否還有商品未入機(jī)。

4、在未結(jié)算前發(fā)現(xiàn)輸入錯誤時(shí)應(yīng)在店長或店長助理的監(jiān)督下使用“更正”、“取消”鍵，并將電腦小票交店長或店長助理保留備查。

5、能打開外包裝的商品或封口有被開啟過的商品必須打開包裝并將實(shí)物與電腦顯示的品名、條碼、規(guī)格進(jìn)行認(rèn)真核對。