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食堂承包公司需要規(guī)范工作人員的行為。提供飯菜的是食堂的工作人員,他們的一舉一動可是影響著我們?nèi)肟诘氖澄锸欠衩牢?,甚至對我們的健康亦有著至關(guān)重要的影響。食堂承包采用科學(xué)化、專業(yè)化的餐飲管理方式是社會發(fā)展的必然選擇,這種管理方式的采用,在一定程度上很大的方便了企事業(yè)單位對于食堂這一塊的管理,能夠更加從容的面對。
企業(yè)做食堂外包能得到哪些好處?
1、承包食堂可以迅速處理突發(fā)事件,如供水、停電等,也許食堂員工離開辦公室等緊急情況下,往往無法處理工廠,就會形成員工不能按時(shí)吃飯的局面。這對公司有很大的影響,合同食堂公司是一家專業(yè)的服務(wù)公司,對于這些突發(fā)事件有合理的處理方法,無論在什么情況下,都可以保證員工的正常飲食。
2、承包食堂可以幫助保證原材料、工廠的質(zhì)量,因?yàn)樗鼈兪怯邢薜?,所以購買上述限制非常大,通常是在購物中心附近,利用餐飲公司進(jìn)行批量采購、點(diǎn)分發(fā),并有大量復(fù)質(zhì)和種植基地來建立伙伴關(guān)系,以確保原料的新鮮度和安全性以及工人的健康。
食堂承包的合作模式有多種,那么那一樣才是合適你的呢?
1、完全外包模式;新食堂投資,廚房設(shè)備,餐桌椅、餐具,人員等都由我方提供。廚工工資,福利,保險(xiǎn),廚工宿舍均由我司自行負(fù)責(zé),根據(jù)委托方提供的用餐標(biāo)準(zhǔn)來定制伙食標(biāo)準(zhǔn),水電、燃料費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)。
2、不完全外包模式;委托方提供廚房,餐廳,餐桌椅,廚具設(shè)備,有條件者并提供員工宿舍,委托方免費(fèi)提供水,電,燃料費(fèi)用或根據(jù)廠方實(shí)際情況,另定我們負(fù)責(zé)根據(jù)委托方實(shí)際情況制定伙食標(biāo)準(zhǔn),我公司承擔(dān)包括廚工工資,福利,保險(xiǎn)等人員保障
3、顧問委托管理模式;委托方提供廚房設(shè)備及用餐場地,承擔(dān)食材、水電及燃料。支付雙方協(xié)議的定額服務(wù)費(fèi),委托我公司膳食服務(wù)人員為貴公司進(jìn)行膳食管理。解決貴司專設(shè)飲食管理部門的問題,有利于集中精力發(fā)企業(yè)核心業(yè)務(wù)。
4、團(tuán)體餐飲管理咨詢;屬于非承包方式,協(xié)商支付我公司咨詢費(fèi),給團(tuán)體餐飲運(yùn)營提供建議。