快餐配送公司核心組成分析

快餐配送按以上遠景規(guī)劃及公司預期的現(xiàn)狀，快餐配送公司核心能力在于快速便捷的服務能力、低成本的物流配送能力、高品質的食物加工能力、員工成長能力?？觳团渌蜑樗茉煲陨夏芰Γ饕掷m(xù)做好以下方面工作或系統(tǒng)設計：

1、快餐配送網(wǎng)點的有效布置；

2、快餐配送基于haccp的食物加工；

3、快餐配送良好的加工及網(wǎng)點保溫出售一體化設備；

4、快餐配送有效的信息流；

5、快餐配送良好的培訓成長體系。

快餐配送公司日常食用蔬菜的保鮮方法

香菜保鮮，挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—層紙(不見綠葉為好)，裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上將袋置于陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1—2天，然后編成辮兒，掛在陰涼處風干。食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。另一類是喜溫類蔬菜,適宜9～10℃條件的蔬菜有甜椒、茄子、菜豆、豇豆、四棱豆、芋頭等。

快餐配送公司幾種日常食用蔬菜的保鮮方法

大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時1好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土里，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。工作餐配送基本要求工作餐配送資1質證書方面需要提交：工作餐配送營業(yè)執(zhí)照。

茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質，它不僅使茄子發(fā)出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受，熱，并存放在陰涼處。