這樣餐廳的生意便能夠越來越好，而且這種傳菜模式能夠顯得非常專業(yè)而且干凈，客人的胃口也可以得到非常好的提升。自然具體使用這種設(shè)備的時(shí)候，酒店方面也應(yīng)該非常關(guān)注設(shè)備的細(xì)節(jié)內(nèi)容，積極對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)加以維護(hù)，這樣設(shè)備才能夠更順利的工作。升降機(jī)的驅(qū)動(dòng)心臟是電動(dòng)葫蘆，電動(dòng)葫蘆減速機(jī)和鋼絲繩卷筒(或環(huán)鏈)為一體的小型起重設(shè)備，大多數(shù)還帶有行走小車，合作單梁橋式或門式起重機(jī)，構(gòu)成一個(gè)完好的起重機(jī)械。

傳菜電梯選層器的檢查與維修

　　(1)查看選層器上傳動(dòng)組織的狀況，做到清潔、光滑，滾動(dòng)靈敏無卡阻。

　　(2)查看傳動(dòng)鋼帶，傳動(dòng)鏈條的狀況，如發(fā)現(xiàn)有斷帶，斷鏈，或鋼帶鏈條與帶輪、鏈輪嚙合不良或松馳未拉緊等狀況時(shí)應(yīng)及時(shí)修與消除。

　　(3)查看選層器上動(dòng)、靜觸頭的接觸牢靠性及壓緊力予以調(diào)整到符合要求的狀況。磨損較大不能修的觸頭應(yīng)及時(shí)換新。觸頭外表應(yīng)堅(jiān)持清潔，燒蝕處使用細(xì)板銼修。

　　(4)查看部位螺栓的緊固狀況，如有松動(dòng)應(yīng)及時(shí)擰緊。

　　傳菜電梯的定期檢修要求

　　電梯的定期檢修和日常保護(hù)保養(yǎng)作業(yè)應(yīng)由取得上崗證資格的電梯修補(bǔ)保護(hù)人員擔(dān)任進(jìn)行。

　　根據(jù)不同的查看修補(bǔ)間隔日期和檢修項(xiàng)目內(nèi)容要求，常把檢修作業(yè)分為每周查看、季度查看和年度查看三種。

　　1.每周查看。

　　應(yīng)每周(七天一周期)對(duì)電梯的首要組織和設(shè)備作一次查看，查看其動(dòng)作的牢靠性與正確性，并進(jìn)行要的除塵、清潔、潤滑和調(diào)整作業(yè)。