由于潤滑不良或潤滑系統(tǒng)的故障會造成部件傳動部位發(fā)熱燒1傷和抱軸，造成滾動或滑動部位的零部件損壞而迫停機修理。電梯上上下下過程中，轎廂運行會產(chǎn)生大量多余的勢能，在過去，由于技術(shù)原因，這部分能量都以發(fā)熱電阻的形式白白消耗掉。據(jù)統(tǒng)計，全國范圍內(nèi)，電梯無償消耗掉的能量，至少相當于一臺450萬千瓦的發(fā)電機組。

現(xiàn)代的酒店大多數(shù)都會運用傳菜電梯，因此傳菜電梯的市場也是十分火爆。如今傳菜電梯在酒樓中的運用十分廣泛。挑選傳菜電梯的時，質(zhì)量上乘的傳菜電梯，在運用的時就不會由于傳菜電梯的毛病影響到自個的運用。所謂可靠性是指電梯系統(tǒng)在規(guī)定的時間內(nèi)保持規(guī)定功能的能力。我們對電梯可靠性的要求是指在運行時間里故障要盡可能少，并且一旦出現(xiàn)故障要很容易排除，這就要求我們選擇的廠家可信度要高，電梯配置要好 。

傳菜電梯是曳引機就是電梯的心臟，電梯能夠上下，就是靠曳引機拖動。其工作原理為，曳引機上有個驅(qū)動曳引輪，輪上有鋼絲繩，繩的一端是傳菜電梯轎廂，另一端是配重，曳引機拖動著鋼絲繩，鋼絲繩連著電梯轎箱，曳引機帶著鋼絲繩上上下下。傳菜電梯至少有兩根鋼絲繩，安全系數(shù)很高。

廚房節(jié)省運輸成本的解決辦法——安裝傳菜電梯，傳菜電梯是應(yīng)用在上下樓層之間的垂直運輸機械設(shè)備。傳菜電梯廣泛用于各類飯店、賓館、酒店、學校、醫(yī)院等行業(yè)。傳菜電梯廂體垂直運行于上下樓層傳送食品、飲料、餐具、食品材料、廢棄雜物等，方便、快捷，節(jié)省勞力成本。

使用傳菜電梯需要注意什么事項，你都知道了嗎？

正常使用電梯時，需要輕觸開關(guān)，切不可有粗暴的動作，從而導致開關(guān)失靈。不過，傳菜電梯的裝載物需要非常注意，嚴禁裝置，的違禁物品。

關(guān)于在傳菜電梯使用裝載物品時，需要將裝置物品放置轎廂的中間部位，也是防止電梯工作時，不經(jīng)意之間的觸碰，使得物品傾斜而出，影響了電梯的正常運行。不過，在轎廂頂部時，不允許放任何東西，這也是關(guān)于電梯使用過程需要注意的事項，保往正常操作以及正常使用電梯的重要性。

總之，為了提高傳菜電梯的使用率以及減少故障發(fā)生，需要注意的事項還是要遵守的，畢竟這種設(shè)備幾乎普及各個酒店以及生活中。