快捷性提高傳輸效率，提高上菜率，傳菜速度要高于人工送菜時(shí)的速度。

穩(wěn)定性要保證食物傳輸平穩(wěn)，系統(tǒng)運(yùn)行與停止都可能會(huì)使食物與餐具產(chǎn)生偏移和抖動(dòng)，終不僅會(huì)影響食物的美觀，還會(huì)導(dǎo)致輸送過程出現(xiàn)安全隱患。接收系統(tǒng)位于餐廳的某個(gè)具體位置，整個(gè)餐廳可根據(jù)餐位數(shù)設(shè)置多個(gè)接收系統(tǒng)，每個(gè)接收系統(tǒng)服務(wù)于餐廳的不同區(qū)域，并且可以相互獨(dú)立。接收系統(tǒng)的主要功能是接收由供應(yīng)系統(tǒng)送來的食物與餐具，服務(wù)人員在此處集中取出，并送至相應(yīng)餐位，同時(shí)接收系統(tǒng)可送走用完的餐具。

咱們采購傳菜電梯即是為了可以提高自個(gè)在運(yùn)用的時(shí)分提高傳菜的功率，所以如果在挑選的時(shí)分找到了質(zhì)量不夠好的傳菜電梯，反而會(huì)致使在運(yùn)用的時(shí)分功率更低，因小失大。對(duì)于傳菜電梯來說，價(jià)值的1大體現(xiàn)就是幫助進(jìn)行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進(jìn)行傳遞的話，不僅僅對(duì)于體力是一種極大的消耗，而且在傳遞菜品的過程中發(fā)生意外的可能性也非常大，對(duì)于菜品的浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，如果嚴(yán)重到傾灑在客人的身上，免不了還要進(jìn)行賠償。

市面上的很多地方都已經(jīng)是在使用上了各種的設(shè)備的了，那么就好像是人們生活中見到的那些餐館或是酒店中的雜物電梯、餐廳電梯等等這些設(shè)備的存在。

傳菜梯現(xiàn)在應(yīng)用在酒店或是餐館的范圍都是非常多的，因?yàn)楝F(xiàn)在很多人去吃飯的時(shí)候，都是會(huì)選擇那些有安裝傳菜梯的餐館或是酒店里面去吃的，因?yàn)樗麄冇X得這樣的話，就會(huì)使他們的用餐時(shí)間能更加的加快了。人們的生活節(jié)奏都是越來越快的了，所以說，當(dāng)你的酒店或是餐館在擁有這些設(shè)備的話，其實(shí)對(duì)于將來或是現(xiàn)在的社會(huì)來說都是非常方便的了