能力仍然需要增加科技研發(fā)投入和科技成果產(chǎn)出不足，遠遠低于發(fā)達國家的水平。加工，研發(fā)，設(shè)備和自主的關(guān)鍵技術(shù)相對較低，節(jié)能減排和綜合利用技術(shù)之間仍存在較大差距。馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展方向1.注重技術(shù)設(shè)備的創(chuàng)造？抓住機遇，加快智能制造，食品科學，生物技術(shù)，基因編輯技術(shù)，材料科學，信息技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的和應用，推廣馬鈴薯加工技術(shù)。與新技術(shù)的深度整合。堅持企業(yè)主體，培養(yǎng)人才隊伍，開展聯(lián)合研究，強化關(guān)鍵技術(shù)，生產(chǎn)工藝和核心設(shè)備，加快功能性，特色性等高附加值食品的開發(fā)，提高集約化加工和綜合利用水平。產(chǎn)量，質(zhì)量，抗病性和外觀性狀均有顯著改善，但僅有5-8種全粉加工。

其他加工副產(chǎn)品如玉米芯，花生粕，棉籽粕，葵花籽粕等均低于國際同行。總體而言，中國農(nóng)產(chǎn)品加工綜合利用率僅為40％，而發(fā)達國家則高達90％。缺乏適應不同加工用途的作物品種農(nóng)1業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院農(nóng)產(chǎn)品加工馮偉在接受Jun農(nóng)場采訪時提到，中國農(nóng)作物品種的種植尚未充分考慮加工用途，對農(nóng)產(chǎn)品銷售緩慢也很重要。其中一個原因。以My Farm報道的蘋果汁加工業(yè)為例。它不是寧夏的蘋果優(yōu)生區(qū)。有5000多個不同規(guī)模的農(nóng)場（家庭），農(nóng)場的平均耕地面積為50公頃。專門用于加工蘋果汁的高酸蘋果的選擇解決了蘋果市場整體低迷時蘋果銷售的問題。五個蘋果汁公司足以消化整個自治區(qū)的蘋果產(chǎn)量，因此農(nóng)民的蘋果不再銷售。

馬鈴薯廠解決了馬鈴薯貯藏和加工的標準化過程。痛點是好的和好的。標準馬鈴薯工廠包括存儲和處理功能。農(nóng)業(yè)天下“馬鈴薯廠”位于內(nèi)蒙古烏蘭察布市，被譽為中國的馬鈴薯之都。它包括荷蘭Tosma的37,000噸儲氣庫。它采用世界上存儲和保存設(shè)施和分層管理。先進的儲存和保存設(shè)施的方法將馬鈴薯的儲存損失率降低到不到5％。同時，配套空調(diào)庫是一套完整的德國進口清洗設(shè)備，分揀稱重，包裝設(shè)備。它目前提供自動化小包裝和精細馬鈴薯產(chǎn)品加工生產(chǎn)線。努力培育一批產(chǎn)權(quán)清晰，生產(chǎn)標準化，技術(shù)集成，科學管理，品牌經(jīng)營的主要食品加工示范企業(yè)。小包裝和精細馬鈴薯產(chǎn)品可以使產(chǎn)品銷售額增加100％。 ％以上。

下班后，再學習更加困難，尤其是馬鈴薯生產(chǎn)和管理技術(shù)。我早上學習了薯片加工技術(shù)，下午學了種薯管理技術(shù)。我一整天都在忙碌，雖然很辛苦，但也非常充實。比利時馬鈴薯產(chǎn)量，目前是歐洲第六大馬鈴薯生產(chǎn)國。馬鈴薯加工量是歐盟第二，僅次于荷蘭。比利時馬鈴薯總量的三分之二被加工，80％的加工馬鈴薯用于出口。埃諾省是比利時農(nóng)業(yè)省和馬鈴薯種植省。有5000多個不同規(guī)模的農(nóng)場（家庭），農(nóng)場的平均耕地面積為50公頃。 Sabbe是一家薯條加工公司和家族企業(yè)。后代的三代人正在加工炸薯條?！掇r(nóng)1業(yè)部關(guān)于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導意見》專門發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，為馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的氛圍。該公司規(guī)模不大，輻射50公里的超市，學校，餐館等。由于氣候原因，今年的干旱導致產(chǎn)量減少，因此土豆價格已達到250歐元/2000公斤。該公司規(guī)模小，但設(shè)施非常全1面，擁有農(nóng)場，擁有完整的倉儲設(shè)施和污水處理設(shè)施。