第 1 次聽說青梅是從三國演義“青梅煮酒論英雄”和“望梅止渴”的典故中知道的。而其實(shí)在中國民間習(xí)俗中，一直有著吃青梅的習(xí)慣。

        在每年的農(nóng)歷五月間，由于氣候比較炎熱，為了適應(yīng)這個(gè)特點(diǎn)，人們在飲食上會(huì)以清補(bǔ)為主。在南方，五六月也恰逢青梅成熟，青梅營養(yǎng)成分豐富，但由于新鮮的梅子大多味道酸澀，人們會(huì)將其加工后使用，這道工序便是“煮梅”。

     自古以來，人們用“酸甜苦辣”來形容生活心情，可見食物和情緒之間的密切關(guān)系。尤其是對于現(xiàn)在的消費(fèi)主力軍，90后、00后的這幫年輕人，他們耍得了酷、賣得了萌、拼得了顏值，他們的個(gè)性更加張揚(yáng)，更需要體現(xiàn)自己的與眾不同，因此在選擇休閑零食的時(shí)候也有自己的小情緒，既要滿足健康需求，更要滿足時(shí)尚態(tài)度。這些年來，龍力佳深知食物的種類不在多而在精，為此多年來深耕青梅這一款健康新食物，力求給廣大消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、口味好的青梅產(chǎn)品。那么，問題來了,什么樣的零食滿足這樣的特質(zhì)？從近備受市場追捧的脆青梅上，我們或許會(huì)找到。

這些年來，龍力佳深知食物的種類不在多而在精，為此多年來深耕青梅這一款健康新食物，力求給廣大消費(fèi)者提供更、口味好的青梅產(chǎn)品。因?yàn)?，只有緊跟市場需求的發(fā)展步伐，找到符合大眾的需求，才能滿足消費(fèi)者的更高要求。

眾所周知，要想能在眾多健康食品中脫穎而出可不是一件容易的事情，為此，南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司不斷提高注重滿足更多維度的需求，尤其是情感、健康等高階的消費(fèi)需求，如，讓喜歡青梅食品的人通過品嘗脆梅就能重溫對青梅的情懷，以及享受到健康。

青梅酒可以存放多久

青梅酒的保質(zhì)期，是個(gè)不確切的概念。一般標(biāo)注保質(zhì)期為5年。

青梅酒，一種以青梅果為主要原料配制的保健酒，具有清熱解暑，生津和胃，止痢止腹瀉，斂肺澀腸，止疼止嘔功效，用于治痢疾、腸胃不適腹瀉、夏季痧氣、吐瀉等;亦可促進(jìn)膽囊收縮，治慢性消化不好和膽道蛔蟲癥。制作時(shí)取新鮮青梅洗凈，與杏仁一同裝酒瓶中，密封浸泡30天。用法用量為每日2次，每次1小盅。在日本，經(jīng)過多年的跟蹤研究表明，許多長壽者除生活起居飲食正常外，多數(shù)有經(jīng)常吃酸梅之嗜好，這也就是長壽者之秘訣，“每天一顆梅”是許多日本人的飲食崇尚，在每天中，若是有一顆梅子配飯是十分奢侈的事。本酒據(jù)藥理實(shí)驗(yàn)，有抑制病菌、抗過敏，促進(jìn)膽汁排泄等作用，但梅子味極酸，多食易損齒。胃酸過多者不宜食，外感咳嗽、濕熱瀉痢等邪盛者亦忌用。

  --------摘自《堿來的健康》